《蒜香青花魚》

以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。

材料：青花魚，大蒜，蒔蘿碎。

步驟：

青花魚清水洗凈，倒上一點(diǎn)花雕酒。

一整個(gè)大蒜切掉頂部，加一點(diǎn)海鹽，黑胡椒，橄欖油，200度烤箱烤30分鐘。

青花魚解凍后，擦掉多余水分，修剪一下，切塊。

磨上海鹽和黑胡椒，鋪上蒜末，腌制10分鐘。

烤好的大蒜去掉蒜衣，加入一些蒔蘿碎，攪拌均勻，蘸醬做好了。

青花魚蘸上玉米淀粉，放到烤盤上，烤箱180度烤25分鐘。

完成！