近日，“萬商誠信，圳當(dāng)先行”——深圳首屆“金口碑”評(píng)選活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。該活動(dòng)由深圳晚報(bào)社主辦、深圳市誠商信用評(píng)級(jí)有限公司承辦，深圳市誠信營商促進(jìn)會(huì)和中國善網(wǎng)提供支持。通過專家綜合評(píng)定和實(shí)地走訪等多個(gè)環(huán)節(jié)，評(píng)審會(huì)確定了10名個(gè)人、20家企業(yè)和70家商戶分別獲得“深圳首屆十大金口碑人物”、“深圳首屆金口碑企業(yè)”和“深圳首屆金口碑商戶”稱號(hào)，并已進(jìn)行公示。

深圳市合口味食品有限公司是本次活動(dòng)中受到專家綜合評(píng)定和實(shí)地走訪的企業(yè)之一。該公司以其董事長孫小荔豐富的個(gè)人履歷、卓越的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷以及企業(yè)在誠信文化建設(shè)方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，被評(píng)選為深圳首屆十大金口碑人物之一。

（專家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地走訪圖）

從小作坊到老字號(hào)，孫小荔與“合口味”的故事

孫小荔于1985年畢業(yè)于廈門大學(xué)外文系，當(dāng)時(shí)她放棄了前往國家各部委工作的機(jī)會(huì)，來到深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)，并在此期間擔(dān)任過文員和職員等工作。在1993年，她覺得自身的職業(yè)發(fā)展受到了限制，于是毅然決定提交了停薪留職的報(bào)告。也就是在對(duì)未來感到迷茫時(shí)，她偶然翻閱了一本雜志，讀到了一對(duì)中國夫婦在美國創(chuàng)辦速凍食品企業(yè)的故事。她敏銳地發(fā)現(xiàn)深圳這個(gè)快節(jié)奏城市速凍食品存在著巨大的市場(chǎng)，于是開始考慮創(chuàng)業(yè)。

敢想就敢做，孫小荔在1994年11月28日投資了5萬元，在85平方米的店面中，成立了僅有四位員工的“蛇口合口味食品加工店”。雖然這是一個(gè)小作坊，但孫小荔一開始就非常注重食品的“安全”、“品牌”和“質(zhì)量”。她回憶起開業(yè)當(dāng)天只有54元營業(yè)額的情景時(shí)，仍然感到非常激動(dòng)和興奮。她和員工們一起發(fā)傳單，一起制作水餃，一起到街上叫賣的場(chǎng)景依舊歷歷在目。通過不斷的努力和堅(jiān)持，孫小荔在短短的一年內(nèi)將這個(gè)小作坊發(fā)展成為注冊(cè)資金達(dá)60萬元的深圳市合口味食品有限公司。很快，“合口味”的水餃、包子、云吞、湯圓等食品就進(jìn)入了沃爾瑪、天虹、百佳、華潤、萬佳等大型連鎖超市，公司在深圳市場(chǎng)上迅速嶄露頭角。

隨著公司業(yè)務(wù)的不斷拓展和品牌的逐漸成熟，合口味食品集團(tuán)現(xiàn)在是深圳市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位，并先后榮獲“深圳老字號(hào)”、“深圳食品行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)”、“廣東省重合同守信用企業(yè)”、“全國食品安全管理示范單位”、“深圳市質(zhì)量強(qiáng)市促進(jìn)會(huì)副會(huì)長單位”、“深圳市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“深圳市百強(qiáng)品牌企業(yè)”、 “2021年度國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定（福建合口味）”、“2021年度廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)” 等榮譽(yù)。

以“真愛真品質(zhì)”為理念，合口味食品成為家喻戶曉的美食品牌

孫小荔深知，作為一家食品企業(yè)，食品安全質(zhì)量是其生命線。出于對(duì)食品質(zhì)量的執(zhí)著追求，她秉持著“真愛真品質(zhì)，愛心賦食品，食品如人品”的企業(yè)理念。在合口味食品有限公司，這一理念無處不在，并將理念轉(zhuǎn)為行動(dòng)。

為了確保顧客食用的食品安全、放心、健康、美味，孫小荔和她的團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品選料、口味、衛(wèi)生、營養(yǎng)和分量等方面都嚴(yán)格把關(guān)。例如，對(duì)于用于制作水餃的豬肉，只采用來自正規(guī)企業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)肉類，以確保食品的品質(zhì)；蔬菜則必須采購當(dāng)天最新鮮的，并且要從可靠的渠道采購，通過五道清洗程序和儀器檢測(cè)農(nóng)藥殘留量，以保證食品的安全性。此外，面粉由大型工廠供應(yīng)，以確保其符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

為了讓水餃和包子的口感更加鮮美，孫小荔還專門聘請(qǐng)了來自五星級(jí)酒店的大廚作為技術(shù)總監(jiān)，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品口味，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

二十多年來，“合口味”在食品安全上沒有出現(xiàn)過任何問題，這在當(dāng)今國有大型企業(yè)頻頻曝出質(zhì)量問題的時(shí)代顯得尤為難得和難能可貴。因此，“合口味”被授予了“全國食品安全示范企業(yè)”、“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，成為食品行業(yè)里的一個(gè)標(biāo)桿。現(xiàn)在，“合口味”系列產(chǎn)品已成為珠三角家喻戶曉的美食品牌，合口味食品集團(tuán)也成長為中國速凍食品行業(yè)集速凍冷鮮餐桌食品的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為一體的著名品牌企業(yè)。主營產(chǎn)品包括“合口味”廣式粽、速凍湯圓、水餃、包點(diǎn)、饅頭、云吞、餡餅等，已經(jīng)覆蓋了廣東珠三角地區(qū)和華東地區(qū)，部分產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋全國。

愛心賦食品，食品如人品

孫小荔女士不僅是一位富有責(zé)任感的企業(yè)家，也是一位具有社會(huì)擔(dān)當(dāng)?shù)墓瘛Ｔ谛鹿诜窝滓咔槠陂g，孫小荔女士多次以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐“愛心賦食品，食品如人品”的宣言，回饋廣大群眾。她多次向南山區(qū)招商街道花果山社區(qū)、海濱、海月、福中福社區(qū)黨群服務(wù)中心捐贈(zèng)“合口味”牌湯圓、餃子、云吞等多批物資，慰問轄區(qū)內(nèi)在疫情防控一線的醫(yī)務(wù)工作人員和獨(dú)居的高齡老人。這些實(shí)際行動(dòng)不僅展現(xiàn)了孫小荔女士作為一名企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任，也體現(xiàn)了她對(duì)社會(huì)的關(guān)愛和奉獻(xiàn)精神。

打造中國速凍食品龍頭，走向國際市場(chǎng)

　談及“合口味”的未來，孫小荔女士表示：致力于打造中國速凍食品的領(lǐng)頭企業(yè)，助力中國食品品牌走向國際市場(chǎng)，為“中國制造”再添力。

作為一位有遠(yuǎn)見卓識(shí)的中國女企業(yè)家，孫小荔女士對(duì)“合口味”未來的發(fā)展更是充滿著信心和期待。她表示，“合口味”將全力打造成為中國速凍食品的龍頭企業(yè)，并助力中國食品品牌成功走向國際市場(chǎng)。這個(gè)目標(biāo)不是空洞的口號(hào)，而是基于“合口味”過去十多年的發(fā)展歷程和實(shí)力基礎(chǔ)所做出的有力承諾。作為總部所在地，深圳將為企業(yè)提供便利的政策、物流、資訊和外貿(mào)服務(wù)，助力“合口味”進(jìn)一步做大做強(qiáng)，向著目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。