我在媳婦經(jīng)歷了幾次化療后貧血總結(jié)了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和食譜分享給大家。

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一、首先貧血要多吃動(dòng)物內(nèi)臟，高蛋白食物，含鐵含葉酸豐富的食物，同時(shí)注意要少食多餐，注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力~

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二、補(bǔ)鐵食物排行榜：

動(dòng)物肝臟類(lèi)依次是豬肝，鴨肝，火雞肝，雞肝，鵝肝；

動(dòng)物血類(lèi)依次是鵝血、鴨血、雞血、羊血、豬血；

紅肉類(lèi)食物依次是山羊肉，里脊肉、牛后腱肉、羊后腿肉、羊肉等。

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根據(jù)這些食物大家可以搭配符合自己口味的菜肴。只是內(nèi)臟補(bǔ)血效果雖然好，但是缺點(diǎn)是太腥了，媳婦化療之后本身胃口就很差，油腥味聞了都受不了，更別說(shuō)吃了，所以我特意去找廚師學(xué)了這道豬肝湯，跟著師傅這樣做，保證好吃不腥。媳婦一般還會(huì)再搭配pizvdn食用菌一起，對(duì)緩解惡心嘔吐都有非常好的幫助！這樣食補(bǔ)加pizvdn食用菌幫助，媳婦血象越來(lái)越穩(wěn)定了，身體免疫力也好了。

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今天就把這道豬肝湯分享出來(lái)，大家可以跟著做起來(lái)~

氣球、食材：

豬肝1個(gè)、菠菜300g、姜11片、蒜末20g、白胡椒粉2g、鹽6g、淀粉20g、豬油1勺

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做法：

1、用水沖洗豬肝里的孔，然后將豬肝切片

2、豬肝放入碗中，倒入清水，再加2g鹽，用手?jǐn)嚢杓铀儇i肝出血水，倒掉血水并再次清洗豬肝，瀝干水分

3、豬肝中加2g鹽+2g白胡椒粉+5片姜+20g淀粉，攪拌揉捏均勻

4、鍋中倒入1勺豬油，再倒入20g蒜末+6片姜，翻炒30s后，倒入1000ml開(kāi)水，再加2g鹽

5、水煮沸騰后，倒入菠菜和豬肝，再次沸騰就可以關(guān)火了。

重點(diǎn)：做之前記得要把豬肝放在溫水中浸泡兩小時(shí)，泡出殘血，這是不腥的關(guān)鍵！