橫山羊肉，治愈倒春寒的秘訣
2022-02-10 13:53 作者:陜西農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng) | 我要投稿
「你經(jīng)歷過倒春寒嗎？」
說好的春天已經(jīng)來了
但屬于春天的溫暖卻沒有如約而至
像這樣瑟瑟發(fā)抖碼字的日子，已經(jīng)三天了
認(rèn)真想了想“倒春寒”這種天氣，除了冷點，沒有其它缺點
特別是，現(xiàn)在可是「北京冬奧時間」
瞬間有了和谷愛凌一起雪上翻飛，和武大靖一起冰上馳騁的感覺了
瑟瑟發(fā)抖觀看冰雪項目，可謂冬奧沉浸式體驗?。ú皇牵?/strong>
春寒可以扛一時，但不可以扛數(shù)日
冷到無計可施的時候，媽媽說唯有美食可以治愈寒冷
熱情為我推介她的拿手好菜「燉羊肉」
前一秒強烈反對：羊那么可愛，怎么可以吃羊
后一秒：真香
「每一口肉都充分吸收了湯汁的醇香
表層的油脂悄悄地封住了熱量
只等到入口后，才爭先恐后地散發(fā)出來
頓時驅(qū)散了所有的周身的寒意
每一口肉都松軟酥爛、滋味豐富無膻味
我勉強同意了媽媽的“唯有美食可以治愈寒冷”
這頓好吃的肉肉的確比暖寶寶更溫暖」
烹飪經(jīng)驗豐富的媽媽，在材料的選擇上自然不會含糊。她選擇了產(chǎn)自陜西榆林的橫山羊肉，橫山羊肉也是著名的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平平無奇的羊肉界“實力派”。
橫山的白絨山羊肉質(zhì)細嫩，肥瘦相間、低脂健康，在羊肉中獨具特色，被譽為“肉中人參”。
橫山羊肉的吃法多種多樣，白切、清燉、紅燜、爆炒都可。當(dāng)然，廚藝小白不建議輕易嘗試烹飪，請果斷向家中的廚藝大神請教。
羊肉是冬季最佳御寒美食之一。羊肉中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，開胃健脾、御寒祛濕之、促進消化吸收，美味與健康兼?zhèn)洹?/p>
倒春寒如果再發(fā)威，我好像知道該怎么應(yīng)對了...
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