用料

雞翅12個(gè)

鹽焗雞粉2包

姜5片

蔥1根

料酒3勺

鹽焗雞翅的做法

雞翅洗凈，碗內(nèi)放入蔥姜、雞翅、料酒

倒入一包鹽焗粉（30g）

攪拌均勻，腌制30分鐘

鍋內(nèi)清水，放入一包鹽焗雞粉（30g）

放入腌好的雞翅，連同腌制的料汁一起倒入（因?yàn)槲矣玫柠}焗粉里已經(jīng)含有鹽和黃梔子粉，所以不額外加鹽和用黃梔子上色）

大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘后關(guān)火，浸泡30分鐘

皮脆肉香，鮮嫩多汁，非常入味

這個(gè)配方也可以加雞爪、雞腿和所有你愛(ài)吃的食物