傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)如何煥發(fā)“二次青春”？這個(gè)問(wèn)題其實(shí)不難回答。如今的消費(fèi)者趨向年輕化，想要給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮且持久的吸引力，我們就要找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)。升級(jí)改造就是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生存下去的“強(qiáng)心劑”。

站在改造風(fēng)氣盛行的大潮之下，創(chuàng)新時(shí)代考驗(yàn)著我們對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生命周期的挖掘和延續(xù)。改造后的蓮塘綜合市場(chǎng)魅力似乎正在被越來(lái)越多的消費(fèi)者看見(jiàn)，不少年輕人也愿意主動(dòng)走進(jìn)菜市場(chǎng)，沾染煙火氣，感受鮮活的生命力。

項(xiàng)目名稱：蓮塘綜合市場(chǎng)裝修工程

項(xiàng)目地點(diǎn)：江西省南昌縣蓮塘鎮(zhèn)，北臨向陽(yáng)路，西側(cè)為五一路，東臨蓮塘中大道。

設(shè)計(jì)理念：本次裝修設(shè)計(jì)按照以人為本、布局合理、管理輕量化的設(shè)計(jì)理念，以打造南昌縣新型四星級(jí)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為藍(lán)圖，以提升周邊居民的生活品質(zhì)為目標(biāo)，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)全新的綜合市場(chǎng)。

島式攤位

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間布局的合理性可以直接決定使用者和消費(fèi)者的體驗(yàn)感。本次設(shè)計(jì)采用島式攤位設(shè)計(jì)方案，島式攤位經(jīng)營(yíng)戶在攤位內(nèi)部經(jīng)營(yíng)，攤位內(nèi)部增加了儲(chǔ)藏空間，劃行歸市。

排水管

攤位內(nèi)設(shè)置帶蓋板不銹鋼小明溝，內(nèi)積水可通過(guò)地面放坡排入小明溝內(nèi)。然后通過(guò)集水井進(jìn)入檢修并排水管后排入土建集水坑。經(jīng)污水泵加壓抽至室外污水井后，排入市政污水管網(wǎng)。

市場(chǎng)通風(fēng)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部空氣流通與否決定了市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量，直接影響著客戶的購(gòu)物體驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)驗(yàn)品質(zhì)，在新風(fēng)和空調(diào)設(shè)計(jì)上的全局規(guī)劃和細(xì)節(jié)處理，是市場(chǎng)的重要部分。其中肉類功能區(qū)采取的是中央空調(diào)，公共區(qū)域采取的是新風(fēng)系統(tǒng)。

在具體設(shè)計(jì)中，佳昊設(shè)計(jì)師推薦于合理位置設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)，并結(jié)合自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種方式，力求通風(fēng)效果達(dá)到最佳。

在色彩運(yùn)用上，采用原木色、白色、米色、淺綠色等淺色為主色調(diào)進(jìn)行空間裝飾。在空間結(jié)構(gòu)上，全場(chǎng)運(yùn)用線條元素作為裝飾基礎(chǔ)，沿用于吊頂、隔斷、島臺(tái)圍擋等區(qū)域。將內(nèi)外場(chǎng)聯(lián)合，化繁為簡(jiǎn)，突出市場(chǎng)調(diào)性。重點(diǎn)突出空間的實(shí)用功能，大大增加通透敞亮的視覺(jué)感受。

蔬菜攤

菜市場(chǎng)的蔬菜攤是大家接觸“自然”的地方之一，佳昊設(shè)計(jì)師讓蓮塘綜合市場(chǎng)的蔬菜攤保留了這種清爽舒適的感覺(jué)。陳列整齊的蔬菜在上方一排排燈光的照射下，給人一種“治愈”的感覺(jué)。

肉攤

肉類檔口選擇了易于清潔的白色方磚，同時(shí)專門設(shè)置了沖洗血漬的水龍頭和排水系統(tǒng)，盡可能的避免了蚊蠅和異味，方便經(jīng)營(yíng)者操作。各色肉類在暖色光的映射下，顯得無(wú)比誘人。

水產(chǎn)區(qū)

水產(chǎn)區(qū)的構(gòu)建已經(jīng)完全擺脫了以往腥臭邋遢的形象，采用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法進(jìn)行重塑，每個(gè)攤位都設(shè)計(jì)了一定的排水坡度。整體沒(méi)有過(guò)度的裝飾，卻保留了住濃濃的市井煙火氣息。

水果攤

走近水果攤，高低錯(cuò)落的貨架圍繞成一圈，各種新鮮水果應(yīng)有盡有。色彩繽紛，碼放整齊，撲面而來(lái)水果的清香讓你的口腔中泛起漣漪，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則給人帶來(lái)的是視覺(jué)與嗅覺(jué)交融的雙重享受。

其他業(yè)態(tài)

鹵味、干貨、雜貨、熟食攤…各類業(yè)態(tài)集體一改往日的臟亂差形象，變得干凈、清爽，令人賞心悅目。

農(nóng)殘檢測(cè)室

為把好食用農(nóng)產(chǎn)品安全這道關(guān)，蓮塘綜合市場(chǎng)建立了食品安全快速檢測(cè)室，檢測(cè)人員每天對(duì)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并及時(shí)上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)至食品安全溯源系統(tǒng)，同時(shí)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)通過(guò)電子顯示屏等設(shè)備進(jìn)行公示。

經(jīng)過(guò)升級(jí)改造后的蓮塘綜合市場(chǎng)，不僅在設(shè)計(jì)上做了大幅度提升，且在空間布局、通風(fēng)、排水系統(tǒng)等各個(gè)方面，都進(jìn)行了完善和整改。