一、序

寫這個是因為我在有一篇的原創(chuàng)有個網(wǎng)友在評論：“十棟樓收租那個店也不錯”。其實他要說的就是去年火爆全網(wǎng)的那一位在廣州擁有10棟房收租的大叔，卻出來經(jīng)營一家只賣12元鴨仔飯的店鋪，其還特地買了輛寶馬來送貨這個火爆全網(wǎng)的事。其實這個店在火了之后我們?yōu)槭承》株?9年1月就去探過店了，但當(dāng)時覺得太多人提這個了，我就一直沒寫，其實最主要的原因是寫這個會心塞，原因你懂的，哈哈。那既然這位網(wǎng)友都說了，我也回復(fù)說要寫出來，那就把這一次的探店寫下吧。在寫之前還是重溫一下這個去年火爆全網(wǎng)的廣州石牌村鴨仔飯老板的事吧。（以下圖片和動圖選自盜月社食遇記以及其B站視頻，如侵刪），其他探店圖均為小分隊所拍，部分圖片選自成員給力仔所拍的，因沒有保留原圖，所以看的不太清楚，請見諒！

地址：廣州市天河區(qū)崗頂逢源大街48號（距地鐵3號線崗頂站C口步行510米）

這一切都源自于一個自媒體盜月社食遇記其視頻在來廣州石牌村吃這個鴨仔飯采訪的時候說起。他們第一次去應(yīng)該是在18年，當(dāng)時問老板怎么他這里的鴨仔飯怎么賣這么便宜，老板是這樣回答的：

當(dāng)這位小哥哥以為他說的是10套房時，老板特地補了一句：是10棟，不是10套，還特地買了輛寶馬來送貨，然后在廣州這位賣鴨仔飯的老板在全國火了，讓廣東的隱形富豪被全國網(wǎng)友所知。

一年后，盜月社食遇記的兩位再次過來這里，還是見到了老板，然后這位擁有10棟房的老板說：“今年又遇上拆遷了！至少20萬一平方”看完這個，我也不知道說什么好了。

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他說現(xiàn)在開這個店一直做下去是因為做這個身體不會生病，所以一直做下來。

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這里也沒有因生意火爆也漲價，味道還是和以前差不多，好了，閑聊到此結(jié)束，現(xiàn)在進入探店環(huán)節(jié)。

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二、環(huán)境與服務(wù)

此店位于廣州市天河區(qū)崗頂這里街中的小巷子里，這一次是晚上過來，還真的不太好找，地圖只是導(dǎo)航到附近。進來街子里你就會看到一個小小的檔口，上面寫著湛江安鋪鴨仔飯幾個字的就是這個店了。店面非常的小，里面只有三張桌子，還好這個時候過來時人不是很多，所以等了一下就可以吃上飯了。

老板人還是挺好的，很熱情，主動教我們這個怎么吃法才好吃，哎，有錢人都這樣，我們還有什么理由不努力啊。

三、菜品體驗

里面墻上的是菜單，最便宜的是12元一份的鴨仔飯，說實話，這價格在廣州這邊真的很良心了。當(dāng)問起來為什么不漲價賣這么便宜，老板是這樣說話的“現(xiàn)在的打工仔一頓12元有肉有菜有湯，總比吃面要飽，大家吃得開心我們自然也開心啦！“但有一個要注意的是，他這里的是限量的，賣完了就收檔，所以有時過來吃的朋友要注意下啦！

這一次我們?yōu)槭承》株犑撬娜耍犻L儀、VC、給力仔和我，沒單點，一起點了40元的鴨肉、15元的白切雞，全是后腿，最后算上飯一起共66元，人均16.5元，這里還有鴨湯可以免費加，真是實惠，按我們隊長說的話說這是老板大發(fā)慈悲出來救濟像我們這樣的貧困人民開的飯?zhí)?.......

1、湛江鴨仔飯

價格：12元起

推薦星級：★★★★

其實這就是粵西湛江特有的湛江白切鴨，這個好不好吃的關(guān)鍵在于三點：一是食材的選用上，也就是鴨肉要選好，二是煮鴨子的時間，三是配的調(diào)味料。鴨子要選農(nóng)家鴨，飼養(yǎng)的鴨子口感大打折扣，據(jù)老板說他的鴨子和調(diào)味用的沙姜和醬油都是從湛江廉江運過來的；在煮鴨一定是要慢火浸煮，煮到熟透就撈出，煮太久肉會老；再就是要蘸著特別配制的沙姜蒜蓉醬油吃，這樣才好吃。

鴨肉蘸著老板家特制的沙姜醬油一口咬下去，這鴨肉一點腥味也沒有，肉也很嫩而不柴，再混合上這沙姜醬油一起吃，鴨肉的香和沙姜醬油混合在一起，時刻在刺激著你的味蕾，真的不錯，四星！

2、湛江白切雞飯

價格：12元起

推薦星級：★★★★

白切雞同樣也是非常見的粵菜之一，這里的白切雞其肉色潔白帶油黃，再蘸著老板家特制的沙姜醬油，入口皮爽肉滑骨香，清淡鮮美，嗯，還不錯，四星好評！

3、秘制鴨湯米飯、鴨湯

價格：米飯2元一份，后面免費加、鴨湯免費

推薦星級：★★★★

其實吃鴨仔飯的精髓就是要配鴨湯米飯一起吃才行的。鴨湯飯，顧名思義就是用鴨湯煮的飯，其就是很多鴨子煮出的鴨湯再配上上飯放一個大鍋里煮，只加上一點點的鹽這樣。煮后鴨油附在米粒上有一點點的黃，看上去有點油，但入口米飯粒粒分明，香而不膩，按我們成員給力仔的說法是，他不點其他光吃飯就可以吃五六碗，哈哈，把你這個話放上來讓大家看下！

而鴨湯里面應(yīng)該是加了香芋一起煲的，味道還不錯，所以一起兩個四星評價吧。

四、總結(jié)

環(huán)境：★★

服務(wù)：★★★★

價格：★★★★

口味：★★★★

推薦星級：★★★★

這店除了就餐環(huán)境和位置不太好外，用12元就可以吃到這樣的快餐還真是不錯的，所以還是四星推薦啦，感興趣的朋友可以過來試下，但可能人很多會排隊，還有一個要說明的是現(xiàn)在受疫情影響這家店還沒有開。哎，我這個普通低收入者卻來為大家推薦這一家老板坐擁10棟樓，身價達10億的土豪的鴨仔飯，感覺心塞塞的。有錢人都用自己喜歡的方式在社會上生活著，比我們還努力，我們還有什么理由不努力?。〔徽f了，寫完繼續(xù)搬磚去了，工頭叫我了！

如果覺得寫得不錯的朋友記得點贊加收藏，那么，我們就在下一篇見啦！我們是為食小分隊，如果對美食探店感興趣可關(guān)注我，持續(xù)更新！謝謝！

文案：霧靈山澗原創(chuàng)

圖片：為食小分隊原創(chuàng)

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