上周，《腦內(nèi)小說俱樂部》迎來了大結(jié)局。從今天起，我們開始連載康盡歡的新長篇，《肉與骨的先知》。

【梗概】

20xx年，地球進入病毒爆發(fā)期，每年都有新病毒傳播，各種養(yǎng)殖動物新疫情頻發(fā)。各國采取不同的肉類養(yǎng)殖緊急管理措施，并進入常態(tài)，全球肉類產(chǎn)量降低，肉類再次成為奢侈食物，很多國家開始發(fā)行肉票，以及對個人進行肉類供應(yīng)限量。

地下黑市崛起，人造肉產(chǎn)業(yè)成為朝陽行業(yè)和高風(fēng)險投資行業(yè)。

負債的文藝青年孫白糖和破產(chǎn)的投機商人王巧合組成了“男子賣肉天團”，想要帶給人類一個可以重新放開吃肉的偉大時代。

| 康盡歡?|?未來局簽約科幻作家。代表作品《親愛的，冰燈再也不會融化了》等。資深媒體人，歷年來為《時尚芭莎》《新周刊》《GQ》等刊物撰文超百萬字，有多部出版著作。

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肉與骨的先知

序幕 肉食者疲

全文約5100字，預(yù)計閱讀時間10分鐘。

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豆腐，不搭配任何蔬菜時，有二十七種做法。

肉，搭配任何配料的時候，有四千七百種做法。

清晨，五點十五分，孫白糖看著冰箱里的六十塊豆腐，絞盡腦汁發(fā)揮想象力，想著早飯該做什么菜。

肉？

孫白糖已經(jīng)有三個月沒有吃過一口真正的肉，對他來說，豬牛羊都仿佛是想象中才存在的動物。

“哥，我餓了……”妹妹孫白醋的聲音從她的臥室傳來，還有鎖住她的合金鏈環(huán)的彼此撞擊聲，很清脆悅耳，就像風(fēng)鈴聲。

妹妹已經(jīng)醒了，不能再猶豫了……如果她真的開始餓，她的“紅羊病”會發(fā)作的。

孫白糖決定做個豆腐菠菜湯，熱鍋，熗鍋，加水，燒水的時候取出豆腐，切好豆腐片下鍋，從保鮮柜取出菠菜，清理好菠菜，下鍋……

二十分鐘后，菠菜豆腐湯，咸蘿卜條，花卷，白粥，都準備好了。孫白糖給帶輪子的小餐桌上擺好了盤，推到妹妹臥室的門口。

妹妹很乖巧地坐在門口的凳子上，固定在她腳脖上的安全鏈的范圍就到這里。孫白醋用拇指和食指把自己的眼皮撐開，“哥，你看，我的眼睛沒有變紅，我是正常的。我們可以一起吃飯……我跟你說說，我最近喜歡上我們同事了……”

孫白糖笑著點點頭，把桌子推到她的面前，口里附和著她的話，給她盛粥，給她加湯。

他很內(nèi)疚，后悔自己一直想著省錢，想著集中財力創(chuàng)業(yè)，妹妹才會在黑市買來路不明的便宜肉……結(jié)果，終于還是食物中毒了。

十年了……從那一年各種禽畜傳染病大爆發(fā)開始，全球肉類產(chǎn)量斷崖式減產(chǎn)，每年都有新的禽畜傳染病爆發(fā)，肉價每年都在翻倍增長。各種養(yǎng)殖動物新疫情頻發(fā)。各國采取不同的肉類養(yǎng)殖緊急管理措施，并進入常態(tài)。

有的國家把養(yǎng)殖業(yè)收為國有，有的國家提高了養(yǎng)殖行業(yè)準入資格等等措施，養(yǎng)殖與肉類銷售都成為只有大資金才有資格進場的驚饞三高門檻行業(yè)，加上全球肉類產(chǎn)量降低，肉類再次成為奢侈食物，很多國家開始發(fā)行肉票，以及對個人進行肉類供應(yīng)限量。

于是，肉食黑市、跨國走私肉等等灰色產(chǎn)業(yè)自然就崛起了，賣肉成為暴利行業(yè)。

所有現(xiàn)今三十歲以上的人都在感慨，改變世界的不是信仰文明和戰(zhàn)爭，而是餐桌上的肉類供應(yīng)滿意度。

“哥，你有多久沒吃肉了？如果那個籃球運動員想追我，我讓他請你吃肉好不好？”妹妹自己的筷子上夾著咸蘿卜絲兒。

“你是我妹妹，你比肉重要，想娶你，首先要對你好！放心吧，我找到了一個能吃到肉的工作?！睂O白糖安慰妹妹。

“什么工作？你的咖啡店不開了？”孫白醋有點意外，“紅羊病”傳染給人類后，會觸發(fā)一些幻覺和虛假記憶，但是，對于早已存在的長期記憶則損失不大。紅羊病最可怕的是發(fā)病時，會撕咬同類，而平時，則會影響食欲……

“六叔給我介紹的，去家高級餐廳工作，就在創(chuàng)業(yè)園那邊。那里都是爆發(fā)戶，有錢，吃肉對于他們來說，是完全負擔(dān)得起的消費……”孫白糖當然不會說，咖啡店抵押掉了，為了壓制孫白醋體內(nèi)的紅羊病，她每個月都要打一針靶向藥，紅羊病不在醫(yī)保的范圍內(nèi)，整個咖啡店也不值二十針靶向藥，而她已經(jīng)打了七針了。

孫白糖知道，自己必須在一年內(nèi)，搞到一大筆錢，讓妹妹做全套的“全循環(huán)系統(tǒng)清潔重生手術(shù)”，才有百分之六十的概率，治好妹妹的病。

妹妹現(xiàn)在的樣子，只是活著，活在自己的幻覺里，和不時伴發(fā)的惡心感之中。

吃完早飯，孫白糖收拾桌子，妹妹決定回房間接著去寫小說，畢竟，每個無所事事的失業(yè)青年男女，最容易安慰自己的職業(yè)規(guī)劃，就是成為一個小說家。

“我出門了?！睂O白糖收拾好一切，在妹妹的門口放了兩袋豆沙面包，作為她的午飯和晚飯，然后背著書包出門。

“早去早回?！?/p>

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從孫白糖住的西羅馬家園小區(qū)到創(chuàng)業(yè)園，隔了九個街區(qū)，是從內(nèi)城向外環(huán)的方向，每穿越一個街區(qū)，就更破舊一些。

孫白糖騎著可能和他同齡的共享單車，沿著大早市邊緣的人行道，一路向東。

一個小區(qū)住久了，總是會住出家屬院的感覺，加上孫白糖平時就嘴甜，愛和大家打招呼，一路上，不少人和孫白糖搭話。

六號樓的周阿姨拉著小購物車，遠遠就對孫白糖喊，“白糖啊，你這一大早哪去啊，有什么小道消息要告訴我啊，隔壁街區(qū)有什么便宜貨嗎？你知道我孫子無肉不歡啊，就差直接啃我的肉了……”

“我上班去啊，周姨，放心，看到便宜肉，我肯定給你發(fā)短信?！?/p>

“羊肉低于150一斤就行，要是有200以下的小排也告訴我??！”

周阿姨問完了，還有陳大爺打招呼，人緣越好，在人海中的前進速度就越慢。

現(xiàn)在是早上六點多，“大早市”和“小早市”都還沒散，還有一些從“鬼市”拿貨的快手，此刻直接在小早市出貨，賺個快錢。

大早市是社區(qū)爭取來的民間經(jīng)營區(qū)域，可以在8點前占道經(jīng)營，近郊和遠郊的農(nóng)民與小販，小區(qū)內(nèi)部的一樓農(nóng)民和水培養(yǎng)殖戶們，都會在大早市擺攤。小早市在大路周圍的小巷子里，攤主都是一年四季穿著風(fēng)衣的掛貨商，有客戶詢問的時候，才會掀開自己的大衣，露出里面掛著的俏貨，各種不知真假的罐頭，真空包裝袋的肉干，肉松……小早市里的攤販都是熟臉的小販，他們自己也喜歡和熟客交易，商品的質(zhì)量雖然沒什么保證，但是大多數(shù)時候至少不會吃出毛病。

鬼市的中盤商就都是蒙面交易了，他們的貨物來歷太野了，賊臟貨，走私貨什么貨都有，生肉和內(nèi)臟是主要商品，罐頭和肉松那種貨色沒資格進鬼市。

大早市是為了掩蓋小早市而生，小早市是為了消化黑市的盤貨，當限肉令開始之后，變得緊缺的商品不僅僅是肉。

豬肉減產(chǎn)之后，豬鬃的產(chǎn)量更是不足原來的萬分之一，各種豬鬃衍生品在市面市場幾乎絕跡，有也是高價。羊肉減產(chǎn)，羊毛自然也減產(chǎn)，真正的羊毛毛線也只能在黑市上買到。

肉不僅僅是肉，每一片肉都連著骨頭，皮毛，筋血。人類文明遠遠沒有自己想象的那么高科技，電腦運行速度再快，合成材料科技再發(fā)達，生物產(chǎn)品的衍生鏈依然托舉著全人類對幸福生活的定義。

“限肉令”引發(fā)了一連串的連鎖反應(yīng)，許多和肉類生產(chǎn)相關(guān)的商品都進入了黑市，連痔瘡膏和開塞露都成了限購商品，孫白糖開咖啡店的時候，本是肥料的咖啡渣也能當商品賣掉，因為，坊間有人發(fā)明出了咖啡渣豆汁……雖然難喝，但是能促進排泄，是很多痔瘡患者的救命美味。

孫白糖有著商人的本能，他雖然不買，但還是慢悠悠在大早市和小早市之間前進，認真用耳朵撈起四周的只言片語，了解一下，又有什么產(chǎn)品成了黑市才有的渠道貨，順便推衍預(yù)測一下，有什么商品也快要進入黑市了。

他花了二十分鐘，才終于從不過300米長度的早市區(qū)穿了出來，孫白糖看到周藍投站在街邊的一輛皮卡前面，周藍投和孫白糖招招手，“糖哥，過來，有好東西給你。我正想去找你呢?！?/p>

孫白糖蹬著自行車過去，周藍投也是個渠道商，孫白糖做咖啡店時，也需要他幫忙弄一些不好在正規(guī)渠道弄到的貨，兩人關(guān)系還不錯。

“你最近在折騰什么？”孫白糖停在周藍投身邊，下車，站在他邊上，周藍投把手里的一包瓜子遞給他，“嘗嘗。”

“最近行業(yè)里面要起風(fēng)，我沒囤貨，改做運輸了?！?/p>

“運輸……風(fēng)險比出貨大吧？我聽說，運輸途中最容易出事?！睂O白糖關(guān)切的表達很誠懇。

周藍投點點頭，從兜里掏出了一個小保溫袋，遞給孫白糖，“你是個仔細的人，這東西估計，也只有你能養(yǎng)活?！?/p>

“這是什么？”

“這就是笑話里的那個雞蛋啊?！敝芩{投笑著說，“一個雞蛋可以孵出一只雞，一只雞可以生十個蛋，十個蛋孵出一百只雞，一百只雞生出一千個蛋……”

孫白糖沒明白這個笑話的涵義，盯著手里的這個小保溫袋，忍不住輕輕掂量了一下。

周藍投正色說，“趕緊送回家里，放恒溫箱，溫度零上20度，更詳細的培養(yǎng)方法，我也不知道，記住，別用網(wǎng)絡(luò)搜索去找辦法，這個東西能自己長肉……”

“自己長肉！”聽到這四個字，孫白糖的眼睛都亮了！然后才想到，只要是個活物都能自己長肉吧？

周藍投沒再說什么，拍拍孫白糖肩膀，“你自己研究吧，如果能開始出貨，我要兩成?！彼D(zhuǎn)身上車，啟動皮卡，就走了。

孫白糖看看那個保溫袋，又心算了一下時間，只好趕快返回家里。

他希望第一天上班，千萬不要遲到。

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孫白糖趕到灰燕鷗餐廳的后廚時，離正式上班時間還有五分鐘。六叔就坐在員工入口的椅子上，看了看孫白糖，說，“我找人給你搞輛電瓶車吧，騎共享單車會出汗，你是傳菜，要整潔?！?/p>

灰燕鷗餐廳就在創(chuàng)業(yè)園區(qū)門前的白領(lǐng)街上，有著這條街上最大的停車場，這里是新世界創(chuàng)業(yè)園區(qū)的頭牌榜，園區(qū)里的數(shù)百家創(chuàng)業(yè)小公司的各種小道消息都在餐桌之間流傳。餐廳的停車場里不時有新的豪車登場，那說明有新的富豪誕生了，

六叔帶著孫白糖在后廚拜碼頭。

廚房江湖里，總廚是帶頭大哥，廚師，雜役，是總廚手下的兩批人馬，傳菜員理論上屬于是前廳經(jīng)理的人，其實心在后廚。

“限肉令”之后，原本歸雜役的廚余處理的收益，也變成了一筆值得關(guān)注的收入了，所以，雜役的地位在后廚也提高了。

六叔是前廳經(jīng)理的副手，幫著前廳經(jīng)理管理服務(wù)員，傳菜員，門童，前廳經(jīng)理自己要忙于應(yīng)付各種大客戶，媒體和自媒體，還有網(wǎng)紅。

六叔帶著孫白糖和餐廳的所有服務(wù)人員一一打招呼，然后告訴孫白糖，“現(xiàn)在小費是均分制，千萬不要藏私，被抓住了，不止是會被開除，還會被私刑。你運氣不錯，聽說，這兩天要起風(fēng)了，會有一批客人發(fā)大紅包?！?/p>

“起風(fēng)了？”這是孫白糖今天第二次聽到有人說起風(fēng)了，他很好奇，到底是什么風(fēng)？不過，他沒敢問六叔，他知道六叔喜歡聰明人，但是不喜歡好奇心過盛的人。

六叔看孫白糖沒有接口問“風(fēng)”的事情，露出微笑的表情，對孫白糖說，“你可以正式上班了，有問題就問立本，他就是你的師兄了?！比缓?，他喊了一聲，“立本，從今兒起，你帶著白糖?！惫?-6號桌的服務(wù)生巖立本答應(yīng)了一聲，笑嘻嘻地靠過來，胳膊自然而然地搭在了孫白糖的肩上，爽快地對六叔說，“交給我吧，六叔，我今天下午就能教會他雙手架六個盤子?！?/p>

六叔點點頭，轉(zhuǎn)身回他在“后廚”的地盤去了。

巖立本看看孫白糖，問到，“六叔是你的？”

“我爸當年的部隊戰(zhàn)友?！?/p>

“那交情是夠老的?！睅r立本點點頭，“走，我?guī)闳Q衣服，看你這體形，穿L碼的？”……

孫白糖換好了服務(wù)生的衣服，跟著巖立本回到前廳，忽然注意到，一個偏僻角落的桌子邊，已經(jīng)坐了一個姑娘，打開筆記本電腦，一邊打字，一邊喝咖啡。這樣的角色，在他的咖啡廳里也經(jīng)常出現(xiàn)，其實收入不高，可能租的房子條件也比較差，到咖啡廳真是比在自己家舒服，就像當年左岸的那些來咖啡館取暖的作家和藝術(shù)家一樣。沒想到，高檔餐廳里也能有他們的位置？

巖立本順著孫白糖的眼神看過去，輕輕用手肘撞了孫白糖肋骨一下，“不用看了，這種姑娘，就是些媒體記者或者自媒體的寫手，釘在這里，是為了等新聞。這種一大早就來占座的，是比較努力，也是資歷比較淺的。聽說，要起風(fēng)了，知道些八卦內(nèi)幕的，要下午才會來餐廳。真正在風(fēng)口的人，要晚上才會出現(xiàn)?！?/p>

“起什么風(fēng)？”孫白糖終于找到了問的機會。

“我也不知道啊……這兩天大家都說要起風(fēng)了，肯定是行業(yè)要發(fā)生什么并購或者重組了。你不知道吧，我們餐廳，可是人造肉業(yè)界的風(fēng)向標！”

人造肉？聽說過，從“限肉令”以來，除了那些搞地下養(yǎng)殖的，人造肉也是黑市的一種商品，至少，“人造肉”不會得禽畜傳染病。聽說是，可以通過營養(yǎng)液培養(yǎng)肉塊自己生長。只不過，很多早市里號稱的人造肉，可能只是走私肉，或者豆腐肉。

孫白糖不是很了解這個產(chǎn)業(yè)，他自己是個文科生，沒有什么生物學(xué)技術(shù)儲備，他最了解的生物是咖啡豆。

只是，此刻，他非常好奇，大家都在等待的風(fēng)到底是什么風(fēng)？

不過，不用著急，孫白糖知道有些問題是問不出來的，但是可以看出來，他決定慢慢觀察。

時針是不會停歇的，隨著餐廳里的客人越來越多，孫白糖慢慢感覺到了那種風(fēng)雨欲來的氣氛。

下午，那些各自獨自來到餐廳的那些衣冠楚楚的新貴，和看起來放蕩不羈的冒險家們，表情里都在隱藏著什么，有的人用笑容掩飾不安，有的人用興奮安撫自己的恐懼，似乎有一件要改變整個業(yè)界生態(tài)的事情正在行進中。

孫白糖只捕捉到了一個共同的關(guān)鍵字，那就是“活體肉”。

而在其他方面的情報收集，孫白糖這一天里，就看到太多了。后廚的二廚和前廳的一個女服務(wù)生關(guān)系曖昧，巖立本可能剛剛結(jié)束了一段海誓山盟的愛情，他的后頸上紋的新紋身，是為了遮蓋某個人的名字和生日。負責(zé)引客的門童不喜歡女人。管12-15號臺的服務(wù)生過于喜歡女人。

餐廳里留給記者們刺探消息的桌子只有最差的三張，一共有10個座位，來玩的記者連拼桌的機會都沒有。

那個女記者從早上坐到晚上六點，只是在反復(fù)聞那一杯咖啡，這里最便宜的小菜的菜價都比普通餐廳貴了百分之五十。

晚上五點半之后，來餐廳的客人明顯多了起來，都是三五個人一起進入餐廳。

當看到一個男人走進來的時候，孫白糖忽然覺得，他就要知道風(fēng)從哪里來了。

那個男人看起來173左右的身高，修過眉毛，發(fā)際線也是每隔三天要在美發(fā)廳專門修正一次的精細。他看起來應(yīng)該是在某個業(yè)界有些地位的人，以致于臉上的表情已經(jīng)懶得去修飾和偽裝。

他的臉上滿是頹廢和絕望，孫白糖看著他，覺得簡直是像在照鏡子，那副表情，就是自己三天前的樣子。

孫白糖忽然覺得，今晚，可能是這個人最后的晚餐，他一定會點很華麗的菜碼，多到他自己吃不完。

因為，這個人不會吃明早的早餐了。

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（未完待續(xù)）

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責(zé)編 | 康盡歡

題圖?| 動漫《怪化貓》（2007）截圖

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