家常土豆

土豆切塊，辣椒切條，蒜苗切段，臘肉切片備用。

油鍋中炸土豆，炸至兩面金黃。油鍋中加入臘肉翻炒，加入干辣椒，蒜苗，加入辣椒醬，青椒，加入炸好的土豆，加入鹽，雞精，孜然粉等調味，翻炒均勻即可。