食材準(zhǔn)備：

雞全腿，切開方便入味

正反都要切(劃)三刀

調(diào)味：

姜片、兩勺生抽、半勺紅燒醬油、一勺醬油、兩勺料酒、兩勺食用油、一勺辣椒面、一勺孜然粉去、一勺黑胡椒粉、一勺五香粉、一勺糖

抓拌均勻后腌制一個(gè)小時(shí)以上(推薦腌制一晚)

炸制：