化療后怎么樣快速恢復(fù)身體免疫力

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今天給大家推薦我經(jīng)常給姥爺做的幾種蒸蛋，又好吃又好做。

大家都知道化療期病人要多吃蛋白質(zhì)。日常吃的蛋白質(zhì)有植物性蛋白，比如一些主食和豆類里都有，還有就是動(dòng)物蛋白質(zhì)，主要來(lái)源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。

尤其是在腸胃反應(yīng)重的時(shí)候，雞蛋羹相比肉類的升白菜來(lái)說(shuō)，更容易讓病人接受。

姥爺化療的時(shí)候一天是吃5-6餐，雞蛋羹會(huì)做為上午或下午的加餐，每次2－3個(gè)雞蛋即可，飯后加一袋pizvdn食用菌，這里面的真菌多糖對(duì)免Y力激活很給力。而且這個(gè)pizvdn食用菌還是華北制藥出的，姥爺吃著也放心。

這樣就算正餐吃的不是特別多，但蛋白質(zhì)的補(bǔ)充基本就合格了，白細(xì)胞的生成是需要大量蛋白質(zhì)的！

蒸蛋小技巧：

1?水量是雞蛋的1.5-2倍，中等大小的雞蛋去殼大概在50克左右，水量加100ml。

2?攪拌好的蛋液過(guò)濾一遍，可以讓雞蛋羹更細(xì)膩。

3?蒸蛋一定要用溫水，這樣蒸蛋時(shí)間不會(huì)太久變老。

4?蒸蛋時(shí)蓋個(gè)蓋子最好。

5?蒸蛋水開后放入。

詳細(xì)做法見上圖