空氣炸鍋憑借使用簡單，烹飪方便等優(yōu)點(diǎn)成為這幾年新晉的廚房用具，也受到很多用戶的追捧，讓大家既可以享受美食，還能減少油炸食物帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。不過網(wǎng)上也有很多關(guān)于“空氣炸鍋智商稅沒用處”之類的說法，我們不可否認(rèn)市場中也確實(shí)有劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品，普遍存在做工差，選材劣質(zhì)等問題，那么對于空氣炸鍋到底該如何認(rèn)知呢？關(guān)于這一點(diǎn)，作為專業(yè)家電測評師，我接下來，將會在今天文章給大家科普分享空氣炸鍋相關(guān)知識，并總結(jié)多個(gè)專業(yè)選購技巧，讓大家對其了解更加全面。

（下圖是我近期測評過的部分空氣炸鍋）

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一、空氣炸鍋智商稅沒用處？

隨著空氣炸鍋的爆火，網(wǎng)上也不斷流傳著“空氣炸鍋智商稅沒用處”的說法，事實(shí)真的如此嗎？空氣炸鍋是利用機(jī)器內(nèi)的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內(nèi)形成循環(huán)熱流，使食物快速變熟，同時(shí)帶走食材表面的水分，使其擁有酥脆的口感。空氣炸鍋的使用，其實(shí)是利大于弊。優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋?zhàn)龉て焚|(zhì)精良，有深厚的技術(shù)調(diào)校，選材用料好。所以，專業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋不僅不是智商稅，反而會讓我們的烹飪變的更加簡單。但是大家需要警惕那些劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋，這類產(chǎn)品設(shè)計(jì)不合理，溫度時(shí)間控制不精準(zhǔn)，容易導(dǎo)致食物被烤焦，這樣的產(chǎn)品才是智商稅，沒用處。那么專業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋有哪些好處呢？下面給大家總結(jié)了五點(diǎn)，我們一起來看看。

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好處1：省油且口感更好

空氣炸鍋就是通過高速空氣循環(huán)將空氣轉(zhuǎn)化成“油”，所以在烹飪過程中，不加油或者只用少量油就可烹飪出美食，而做出的食物味道上卻與傳統(tǒng)油炸食物口感相同，甚至味道更美味。

好處2：低油脂更健康

空氣炸鍋通過高溫對流風(fēng)使食物變得酥脆,規(guī)避了傳統(tǒng)直接油炸的形式。它的內(nèi)部“空氣”可以減少食材本身的油脂和水分。由于它提供了低脂、健康的烹飪方式,因此深受減脂減肥人群的青睞。

好處3：清洗更加方便快速

大部分優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋都是采用不粘涂層材料，不輕易出現(xiàn)粘鍋的情況，即使不使用洗潔精也能輕松清洗，所以在清洗方面會更加方便快捷。

好處4：方便操作很省事

傳統(tǒng)的油炸方式不僅繁瑣，而時(shí)間也相對較長。相比之下，空氣炸鍋的操作就非常簡單，只需將食材放入鍋中，設(shè)置烹飪模式、時(shí)間和溫度即可。

好處5：有多個(gè)使用功能，增加定時(shí)功能

目前來看優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋普遍都提供了豐富多樣的烹飪模式，可以將各種食物放進(jìn)空氣炸鍋進(jìn)行烹飪。此外，它還允許用戶自定義溫度和時(shí)間，一旦設(shè)置完成，就不必一直待在廚房了。

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二、科普劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的五大壞處

通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道“空氣炸鍋智商稅沒用處”是個(gè)偽命題。因?yàn)閷I(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋不僅不是智商稅還非常實(shí)用。不過，需要大家注意的是，如果誤選了劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品可能會對人體健康造成不可逆的損害，這種產(chǎn)品才是真的智商稅沒用處。為方便大家對其隱藏的使用壞處也有全面了解，下面我將給大家重點(diǎn)總結(jié)五個(gè)方面如下：

壞處1:產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺

因?yàn)榱淤|(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋基本都存在功率過高或?qū)Я髟O(shè)計(jì)不合理等因素，其實(shí)這些問題容易導(dǎo)致食物在加熱過程中容易出現(xiàn)受熱不均勻的問題，甚至?xí)霈F(xiàn)食物烤糊的情況。這些烤糊的食物會存在致癌物質(zhì)——丙烯酰胺，食用時(shí)間過長會影響到健康。

壞處2：劣質(zhì)產(chǎn)品存在輻射問題

大多數(shù)的帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。然而優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋在生產(chǎn)過程中會注重產(chǎn)品的做工，且專業(yè)性更強(qiáng)，更關(guān)鍵是選材用料達(dá)標(biāo)，那么使用期間即便是會有輻射出現(xiàn)，也會很低，不會對用戶身體造成影響。

壞處3：可能導(dǎo)致燙傷。

一些劣質(zhì)產(chǎn)品由于導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等原因，會使得空氣炸鍋在工作期間外殼表面會變得非常熱，所以在表面溫度更高的前提下，如果不小心觸碰到炸鍋的表面，就會導(dǎo)致燙傷。

壞處4：有火災(zāi)隱患的存在

如今確實(shí)有很多劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的功率、熱量都會超標(biāo)，關(guān)鍵是產(chǎn)品的材料劣質(zhì)，甚至還隱藏導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等情況，所以使用這樣的產(chǎn)品極有可能會引起火災(zāi)，要特別注意！

壞處5：不沾涂層材質(zhì)低劣

空氣炸鍋一般都采用不沾涂層的內(nèi)膽，但劣質(zhì)產(chǎn)品會為了降低成本而使用不耐高溫不耐磨材質(zhì)的不沾涂層，在高溫作用下，這類材質(zhì)會散發(fā)出具有刺鼻氣味的有害物質(zhì)。

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三、揭露空氣炸鍋的常見五大選購誤區(qū)

經(jīng)過上文的科普分析，我們知道如今市場中之所以會出現(xiàn)，空氣炸鍋智商稅沒用處的討論，主要還是在于大家不能夠全面了解產(chǎn)品，總會跟風(fēng)入手，所以我們更要挑選優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。然而，如今市場中空氣炸鍋品牌類型較多，加上也有較多劣質(zhì)或不專業(yè)產(chǎn)品的存在，那么大家在挑選過程中也要懂得規(guī)避一些智商稅產(chǎn)品。我特意給大家找到的一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面槽點(diǎn)統(tǒng)計(jì)圖，方便也有更清晰的了解，從圖中可以看出，大家對產(chǎn)品做工差導(dǎo)致產(chǎn)品有隱患這一點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)重的吐槽。為確保消費(fèi)者避免再次出現(xiàn)被欺騙的情況，下面我將揭示行業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的五大選購誤區(qū)產(chǎn)品，方便大家更清楚了解。

選購誤區(qū)1：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

某些劣質(zhì)產(chǎn)品以低價(jià)高性價(jià)比為賣點(diǎn)，試圖吸引顧客的購買。然而，這些產(chǎn)品往往存在嚴(yán)重的安全隱患。他們可能采用劣質(zhì)材料制造，技術(shù)安全性較低，或者在設(shè)計(jì)上存在缺陷，從而增加了使用過程中發(fā)生意外的風(fēng)險(xiǎn)。

選購誤區(qū)2：偽造檢測報(bào)告

一些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品因自身質(zhì)量不過關(guān)等問題，而無法順利拿到合格的檢測報(bào)告，就通過偽造檢測報(bào)告這種行為是來確保產(chǎn)品可進(jìn)行銷售，那么大家在購買中關(guān)于這一點(diǎn)要慎重。

選購誤區(qū)3：過分強(qiáng)調(diào)大功率產(chǎn)品

很多人總認(rèn)為空氣炸鍋功率越大越好，但其實(shí)并不是這樣的，如果空氣炸鍋的功率過大，對于烹飪而言也是會存在很多問題的。一旦功率過大將會很難控制溫度，導(dǎo)致烹飪的結(jié)果不盡如人意。有些劣質(zhì)的空氣炸鍋為了吸引消費(fèi)者，會夸大自己的功率，大家一定要謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

選購誤區(qū)4：強(qiáng)調(diào)無任何危害

一些劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品為了吸引消費(fèi)者購買，都會額外強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品無任何危害，實(shí)際上安全隱患非常大。所以那些宣傳自己的產(chǎn)品完全無危害的品牌大家一定要小心了，說不定就是割韭菜的。

選購誤區(qū)5：容量等配置虛標(biāo)

一些低價(jià)劣質(zhì)的空氣炸鍋可能會模仿一些比較專業(yè)、合格的品牌對容量、功率、使用材質(zhì)等進(jìn)行虛標(biāo)，但實(shí)際上客戶購買這樣的產(chǎn)品，在使用之后才會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格。因此，大家在選擇產(chǎn)品的過程中對于基本的參數(shù)一定要搞懂。

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四、優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋購買的八大技巧

關(guān)于空氣炸鍋智商稅沒用處這個(gè)問題，現(xiàn)如今大家也應(yīng)該知道，劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋才是真正的智商稅產(chǎn)品，而優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋基本是不存在這樣問題的，它是可以滿足廚房小白或者美食愛好者的使用需求，為了幫助大家順利挑選專業(yè)產(chǎn)品，那么接下來我就為大家總結(jié)了8個(gè)選購優(yōu)質(zhì)炸鍋的技巧，快來學(xué)習(xí)。

技巧1：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

為讓空氣炸鍋的使用效果達(dá)到最佳狀態(tài)，大家最好選擇搭載360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)的空氣炸鍋。它不僅能大幅提升導(dǎo)流效率和升溫速度，使得食品的烹飪時(shí)間更加快速。而且還能夠?qū)崿F(xiàn)加熱的均勻性和溫控的精準(zhǔn)性，確保食品的烹飪效果更加出色。

技巧2：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

選擇有技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過多項(xiàng)食品級檢測報(bào)告。

技巧3：通過異味識別材質(zhì)質(zhì)量

出廠前的空氣炸鍋通常會在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，因此在剛打開時(shí)可能會聞到一些異味。另外，也不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不當(dāng)，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧4：要有兒童鎖功能

兒童鎖絕不是一個(gè)可有可無的功能，它的存在可以大大降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樗梢苑乐箍諝庹ㄥ佋谑褂眠^程中被隨意開啟或關(guān)閉，從而保護(hù)大家的安全。

技巧5：挑選涂層是有機(jī)硅的空氣炸鍋

有機(jī)涂層是一種非常安全的材質(zhì)，即使在高溫長時(shí)間烘烤時(shí)也不會釋放任何有毒刺激氣體。相比之下，特氟龍涂層則相對不夠安全。特氟龍涂層在高溫下會釋放出多氟化合物，這些化合物可能會對人體造成損害。

技巧6：功率要適中

選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

技巧7：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的發(fā)熱管是最佳的選擇，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、持續(xù)穩(wěn)定，而且抗衰老性強(qiáng)。相比之下，雖然光波管成本低、發(fā)熱效率較快，但長期使用會導(dǎo)致加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品都缺乏這一功能，這容易導(dǎo)致食物烤焦或烤不熟。要知道，這可是空氣炸鍋的基本功能之一，它能夠讓食物受熱更加均勻。

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?其實(shí)，在如今的市場中確實(shí)有很多不正規(guī)商家，但同樣也有正規(guī)生產(chǎn)商家，他們專注生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，給大家提供優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。所以我更建議大家挑選知名品牌產(chǎn)品，日常使用不僅放心，還能隨時(shí)享受美味。為了方便大家對市場種常見品牌的全面了解，我制作了一張包含市場中常見多款空氣炸鍋性能與安全指標(biāo)總表，在協(xié)助大家購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上有一定的幫助。

就技術(shù)和專業(yè)實(shí)力來說，多年來出口歐美的專業(yè)老牌子宮菱，和美的、格力等高端系列齊名，是公認(rèn)的“安全”性能之王！對家電安全下的高性能有極高要求！它家的特點(diǎn)不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點(diǎn)，而是專注“安全”的性能！拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。不僅僅是把安全當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢流程，而是企業(yè)的全部！雖然從不做廣告，沒有明星代言，卻被多家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)譽(yù)為最為安全的空氣炸鍋沒有之一！而且靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，網(wǎng)絡(luò)熱度很高，在中高端口碑排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

為了足夠“安全”的性能，宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個(gè)版本！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級的安全性能、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低！為此還打造多項(xiàng)核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

如果是比較看中性價(jià)比，可以考慮下蘇泊爾、海爾等牌子，屬于名氣比較大，在設(shè)計(jì)用料方面還行！

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五、正確使用空氣炸鍋的9個(gè)方法

既然如今大家都知道空氣炸鍋智商稅沒用處均是因使用劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品所導(dǎo)致的，那么大家可在日常中慎重購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。但大家必須要知道，無論是多么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，如果沒有正確的操作技巧，也照樣容易會讓自己的烹飪失敗，甚至烘烤的食物出現(xiàn)烤焦等情況，進(jìn)而影響到我們的身體健康，所以以下9點(diǎn)正確使用方法，建議大家要掌握好。

1、烹飪溫度不要過高，時(shí)間不宜過長。不僅影響食物口感，更易烤焦，產(chǎn)生丙烯酰胺有毒物質(zhì)。

2、預(yù)熱時(shí)間要短一些，最好控制在3分鐘左右就可以來，這樣空氣炸鍋使用壽命能夠更長一些。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

3、 不可使用普通塑料容器，在日常加熱過程中，不合格的塑料容器會釋放出有害物質(zhì)，進(jìn)而影響到自身健康。????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

4、不要頻繁開合，空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然后對食物進(jìn)行翻面，但是太過于頻繁的話，會容易出現(xiàn)費(fèi)電，并且延長了食物烘烤的時(shí)間。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

5、不可靠近水源，空氣炸鍋一定要擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱，而且空氣炸鍋?zhàn)詈貌灰旁诳拷吹牡胤?，因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

6、空氣炸鍋容量有限，不建議一次性放太多食物，這樣會導(dǎo)致食物的烹飪效果下降，甚至?xí)行┦澄锟静皇臁???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

7、不可在空氣炸鍋中使用金屬容器，以免破壞空氣炸鍋的表面。????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????8、不可將空氣炸鍋放置在潮濕的環(huán)境中，以免空氣炸鍋腐蝕。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

9、不要立即用手抓取食物，這樣十分容易燙傷，最好是帶上隔熱的手套去取食物。?

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通過全文的學(xué)習(xí)了解，我們知道對于空氣炸鍋智商稅沒用處這個(gè)問題的答案，那么更要避開選擇低劣不合格的空氣炸鍋，因?yàn)橹圃旃に嚭筒牧系牟町?，會?dǎo)致烹飪時(shí)過度升溫或食物表面過度熟烤，易產(chǎn)生過多的油煙和環(huán)境中的氧化反應(yīng)，無法順利享受到美食。所以大家必須要慎重挑選優(yōu)勢產(chǎn)品，優(yōu)選品牌實(shí)力過硬的，只有買到真正好用、健康、安全的空氣炸鍋，提升我們的生活幸福感。

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