蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌，內(nèi)服可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡（人體呈弱堿性）。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，是上好的健康飲品。

目前市場(chǎng)上的蘇打水分為只含碳酸氫鈉的、只含二氧化碳的、既有二氧化碳也有碳酸氫鈉的三種類型，還分為天然和人工兩種。只要含有碳酸氫鈉和營(yíng)養(yǎng)元素，就具有一定的飲用價(jià)值，尤其是痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者常喝碳酸氫鈉蘇打水，可以起到堿化尿液防止尿酸結(jié)晶的作用。

我們?cè)谫?gòu)買蘇打水的時(shí)候卻要注意，蘇打水并不等同蘇打汽水或氣泡水，稍不注意，你可能就喝錯(cuò)了。

天然蘇打水是無(wú)糖、無(wú)熱量、偏堿性的；蘇打水飲料則是通過(guò)添加碳酸氫鈉、氧化鉀、安賽蜜等調(diào)至而成。含碳酸氫鈉的蘇打水喝起來(lái)沒(méi)有氣泡，含有二氧化碳的才會(huì)出現(xiàn)氣泡。蘇打汽水含有香精、糖等物質(zhì)，具有很高的熱量，《飲料通則》認(rèn)為不屬于蘇打水而是飲料。長(zhǎng)期飲用這種蘇打汽水會(huì)引發(fā)肥胖，有害身體健康。

因此日常在購(gòu)買蘇打水時(shí)，我們一定要看清楚配料表（含有碳酸氫鈉和一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)），了解其酸堿性，不要被一些氣泡水蒙混而錯(cuò)誤飲用。另外有些消費(fèi)者擔(dān)心蘇打水中鈉含量高，常喝對(duì)人體有害。但只要不是標(biāo)注偏咸的蘇打水，鈉含量都處在安全范圍內(nèi)，比起可樂(lè)等碳酸飲料要遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如，因此不必?fù)?dān)心鈉元素超標(biāo)的問(wèn)題。

在這里筆者是非常建議大家日常飲用蘇打水的，尤其是天然蘇打水，對(duì)人體具有很大的益處。碳酸氫鈉蘇打水可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，對(duì)反酸癥狀具有一定的緩解作用，可以起到輔助治療胃酸和痛風(fēng)等癥狀。

天然蘇打水還含有一定量的微量元素，長(zhǎng)期飲用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有一定助益。由于可以調(diào)節(jié)胃酸，因此還會(huì)起到一定的養(yǎng)胃功效，并能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于消化和緩解便秘。

蘇打水雖然具有很高的飲用價(jià)值，但畢竟不是藥物，因此只能起到輔助治療的作用。如果身體得病，最好還是到正規(guī)醫(yī)院醫(yī)治，不可盲目迷信蘇打水的醫(yī)療功效。