近年來，以消費(fèi)者為核心的發(fā)展理念不斷深入人心，在白酒市場上，“以C促B”的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)已有星火燎原之勢。各行各業(yè)的各類企業(yè)，都把高品質(zhì)的產(chǎn)品作為企業(yè)安身立命的基石。2022年4月，水井坊發(fā)布了首份ESG報(bào)告，對于打造高品質(zhì)產(chǎn)品這一理念，給出了擲地有聲的實(shí)例。

? 高品質(zhì)的背后是精雕細(xì)琢的匠心精神

時(shí)光流淌，糧食、水、菌、氣候、技藝與人心也在進(jìn)行復(fù)雜變化，釀酒既是科學(xué)，也是藝術(shù)，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都值得不斷探究，每一步都值得精雕細(xì)琢。以匠心精神打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這是水井坊對自己的要求，也是對品質(zhì)的要求。

在品質(zhì)的把控上，水井坊從源頭的每一粒糧食開始。截至目前，水井坊在原產(chǎn)地糧倉或中轉(zhuǎn)倉對原糧按照水井坊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行預(yù)檢，實(shí)現(xiàn)原糧100%可預(yù)檢。在2035年的目標(biāo)中，水井坊提出“原糧質(zhì)量管控體系同時(shí)滿足國內(nèi)和國際標(biāo)準(zhǔn)，在原糧100%預(yù)檢和管控的情況下，逐步探索科學(xué)育種，提升原糧的質(zhì)量” 及“主要的原糧基地獲得國內(nèi)外相關(guān)認(rèn)證，包括但不限于綠色食品認(rèn)證、中國良好農(nóng)業(yè)示范認(rèn)證（China GAP）”兩項(xiàng)，為每一滴白酒的源頭，上一道保險(xiǎn)。

在ESG報(bào)告中，水井坊承諾，“從原材料采購，到產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，再到最終向客戶、消費(fèi)者交付的產(chǎn)品，水井坊致力于在全價(jià)值鏈保持全流程高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以此維護(hù)和發(fā)展我們品牌聲譽(yù)，最大程度上保護(hù)消費(fèi)者的利益。這是水井坊取得持續(xù)成功的核心，也是公司每一位員工的責(zé)任?！?/p>

以產(chǎn)品為起點(diǎn)，水井坊堅(jiān)持從源頭釀好酒、科技賦能品質(zhì)，持續(xù)洞察消費(fèi)者多元化需求，不斷超越消費(fèi)者期待，為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的好酒。

? 風(fēng)雨600年，它從未停止締造自己的傳說

喝一杯酒不過一分鐘時(shí)間，而這杯酒在水井坊這里一釀就是600年。風(fēng)雨600年，水井坊不斷開創(chuàng)著屬于自己的傳說。

600余年前元末明初，水井街酒坊于成都東門開窯建坊，開創(chuàng)蒸餾白酒的先河；2008年，“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國務(wù)院列入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄》；2012年，水井坊被列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄》目錄；2021年，水井坊參與中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)組織的質(zhì)量月活動(dòng)，榮獲“全國質(zhì)量誠信標(biāo)桿企業(yè)”“全國百佳質(zhì)量檢驗(yàn)誠信標(biāo)桿企業(yè)”稱號……

2022年4月，水井坊在業(yè)界率先發(fā)布了ESG報(bào)告。由此，水井坊確立了“水井坊·敬未來”的ESG核心理念，圍繞實(shí)現(xiàn)“水井坊成為濃香白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，持續(xù)健康成長，做備受尊敬與信賴的白酒公司”的企業(yè)愿景，建立了由各部門高層管理者組成的ESG管理委員會(huì)，并由首席執(zhí)行官擔(dān)任委員會(huì)主席，全面部署并實(shí)施ESG戰(zhàn)略。

人生不過3萬天，水井坊這杯酒一釀就是600年，匠心傳承下的精雕細(xì)琢，坊間不斷流傳的傳說，水井坊終是蛻變成華麗的蝴蝶，用時(shí)間證明了經(jīng)典。