利比里亞咖啡樹比阿拉比卡或羅布斯塔高大得多，結(jié)出來的咖啡果也比其他兩個咖啡種要大，所以利比里亞種也稱為大果種。

利比里亞Coffee·Liberica

全球種植占比約為2%

環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，耐低溫，耐高溫

耐旱，耐澇，體質(zhì)強(qiáng)

豆型瘦長，一頭尖狀

類似瓜子的形狀

中線呈現(xiàn)“1”字狀

主要產(chǎn)地：非洲賴比瑞亞、象牙海岸、馬達(dá)加斯加

風(fēng)味：主調(diào)為堅(jiān)果、黑巧克力的厚重感和煙熏的香氣

利比里亞一般不作為大通貨流通，多用于提取咖啡因和綠原酸，或者栽種來供研究使用

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