紫菜蛋花湯，特別好喝#紫菜蛋花湯

一：食材

★★★★★★★★

?紫菜 西紅柿丁，蔥花，香菜末，蝦皮，鹽，雞精，胡椒粉，生抽，香油 水淀粉 雞蛋液

二：步驟

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1 先把紫菜用溫水清洗干凈，擠干水分放盆中，加西紅柿丁，蔥花，香菜末，蝦皮，鹽，雞精，胡椒粉，生抽，香油

2水燒開，少量多次的下入水淀粉，稀稠度根據(jù)自己的喜好把握好，一定要關(guān)小火

3再淋入蛋液，這樣煮出來的蛋花才不會了，而且更嫩滑，快速攪散倒入盆中就可以了.

三：成品

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