疫情當下，加入“羊群”的人越來越多。隨著時間的推移，第一批“楊康們”已經(jīng)開始返回工作崗位，恢復(fù)正常的工作生活，但身體并沒有完全恢復(fù)，時不時的總能聽到咳咳咳的聲音。

“多喝水”“吃點營養(yǎng)的”對于陽過人群的日常生活保養(yǎng)，好像離不開這兩個方面。多喝水很簡單，但吃點營養(yǎng)的，好像就需要思考一下了。到底吃什么才算營養(yǎng)，怎么吃才對身體有幫助。

什么是留壩白果？能吃嗎？作為一個外地人，在留壩朋友向我熱情推介白果時，臉上和內(nèi)心都是懵的。留壩白果，可以當作堅果吃，當然最好是用來煲湯，或者煮粥做甜品。更重要的是，白果不能多吃。

對于一個多吃肉，少喝湯星人來說，怎么吃白果這個問題，先放到一邊。首先了解認識留壩白果才是最重要的。

白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑、公孫樹子，也就是銀杏的種仁。留壩白果，不僅是漢中留壩縣特色美食，還是留壩縣國家地理標志產(chǎn)品之一。留壩白果的外殼灰白，橢圓飽滿，棱線分明，表皮光滑， 果仁黃亮溫潤，口感軟糯，細膩綿香。

留壩白果含有多種營養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、脂肪，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。留壩白果食用有很高的藥用價值，煲湯或者制作成甜品食用，有很好的潤肺止咳作用，對疫情當下的“楊康”人群日常健康飲食需求，有很好地幫助作用。

但是，食用留壩白果需謹記要適量，過量食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，兒童要盡量少食用或不食用白果制成的食物。

留壩縣，隸屬于陜西省漢中市，有“秦漢咽喉”的美稱。留壩縣物產(chǎn)豐富，除了上文提到的留壩白果，留壩香菇、留壩蜂蜜、留壩木耳、留壩板栗等也都是當?shù)赜忻奶禺a(chǎn)，享譽全省全國的留壩地理標志產(chǎn)品。深受人們的喜愛，并成為留壩縣極具代表性的特色產(chǎn)業(yè)，助力當?shù)剜l(xiāng)村振興和村民致富增收。