蘇格蘭雅伯酒廠（Ardbeg Distillery）位于艾雷島（Isle of Islay），創(chuàng)立于1815年。于上世紀八九十年代遭遇危機，曾經(jīng)幾度關廠停產(chǎn)，最終1997年被The Glenmorangie Company收購后才艱難復產(chǎn)。此后的雅伯涅槃重生，如今隸屬于酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Louis Vuitton-Moet Hennessy)，并已然成為麥芽威士忌領域的翹楚，吸引著大批熱情忠實的擁躉。

為了慶祝2023年Feis Ile（譯為：艾雷島威士忌嘉年華，或艾雷島威士忌與音樂節(jié)，或艾雷島狂歡節(jié)，或島節(jié)，簡稱并下稱：島節(jié)），雅伯推出了Heavy Vapours（下稱：HV）會員版和普通限量版。

不過，實際上2023年的島節(jié)，雅伯不止推出了HV，還有“隱藏版”威士忌——Ardbeg Day Single Cask No. 2787（下稱：A2787）。這款酒由雅伯蒸餾和威士忌創(chuàng)意總監(jiān)比爾·梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden，下稱：梁思敦博士) 選桶，本來是用作為生產(chǎn)雅伯烏干達的原酒，但是因為品質出眾，所以被梁思敦博士留下作為單桶發(fā)行。

A2787蒸餾于2006年07月20日，熟成于桶號為2787的二填Oloroso雪莉桶（second-fill Oloroso sherry cask），裝瓶于2023年02月14日，酒齡為16年，酒精度數(shù)為56.8% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為623。

A2787僅在雅伯酒廠商店以及雅伯官網(wǎng)在線商城銷售，官方建議零售價為650英鎊。不過目前已售罄。其它地方?jīng)]有一手配額，所以如果您感興趣，大概率將在二手市場尋覓了。我們將繼續(xù)關注相關動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關注本賬號將不會錯過。