Hello！

學(xué)弟學(xué)妹們大家好！

我是你們的子廬學(xué)長，

今天來給大家分享

江南大學(xué)?食品科學(xué)與工程專業(yè)

備考信息帖干貨！?

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學(xué)姐/學(xué)長

基本信息

子廬學(xué)長

專業(yè)方向：食品工程

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助你2023考研一戰(zhàn)成碩！

很高興能為大家指點迷津，

告別擇校、復(fù)習(xí)迷茫期！

早日確定目標(biāo)，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，

2023一戰(zhàn)到底！

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01

院校概況?

院校介紹

江南大學(xué)坐落于江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬高校，國家“世界一流學(xué)科建設(shè)高校”，國家“211工程”、“985工程優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺”重點建設(shè)高校，入選國家“111計劃”、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、國家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項目、國家大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃、國家級新工科研究與實踐項目，是高水平行業(yè)特色大學(xué)優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟成員、“一帶一路”高校食品教育科技聯(lián)盟成員、中國政府獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、國家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、首批高等學(xué)?？萍汲晒D(zhuǎn)化和技術(shù)轉(zhuǎn)移基地。

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專業(yè)介紹

江南大學(xué)食品學(xué)院的食品科學(xué)與工程學(xué)科在我國同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，2007年被遴選為食品領(lǐng)域唯一的國家一級重點學(xué)科，現(xiàn)擁有食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室（食品領(lǐng)域唯一）、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室、國家功能食品工程技術(shù)研究中心、益生菌與腸道健康國際聯(lián)合研究中心（食品領(lǐng)域唯一）等5個國家級平臺，累計獲得國家級科技獎勵19項。食品學(xué)院的食品科學(xué)與工程學(xué)科在2009、2012、2017年的全國教育部學(xué)科評估中位列第一（A+），于2017年入選國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科。

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02

報錄比?

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根據(jù)2022年招生目錄，食品科學(xué)與工程招生人數(shù)為80，復(fù)試線為273，復(fù)錄比約為1.16，食品工程招生人數(shù)262，復(fù)試線273，復(fù)錄比為1:1.2,但實際上，專碩只刷了兩個人，因為沒有招滿。因為2022年為第一年考852,很多人準(zhǔn)備不充分，報考的人數(shù)比較少，因此，2022屆參考意義不大。

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對比2021年，學(xué)碩推免人數(shù)更多，名額略減，專碩招生人數(shù)在增加，擴招是總體趨勢，按照22屆的情況（很多人以低分錄取），23屆報名人數(shù)應(yīng)該會增加，所以我覺得應(yīng)該參考21年的，專碩復(fù)試線在300左右，學(xué)碩復(fù)試線在310，江南大學(xué)食品很強，所以不會缺生源的。

2021年開始擴招，參考2020無意義。

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03

考試科目及試卷結(jié)構(gòu)?

初試科目

a. （代碼、名稱）

科目一：?101 思想政治理論 ?

科目二： 201英語一/204英語二 ????????????????

科目三： 302數(shù)學(xué)二 ?????????????

科目四： 852食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)??

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b. 專業(yè)課試卷結(jié)構(gòu)

①?命題內(nèi)容：生物化學(xué)加化工原理? ? ? ? ??

②命題題型：專業(yè)課食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)852，生物化學(xué)80分化工原理70分，生物化學(xué)的題型為名詞解釋（5個*4=20分）加簡答（6個60分（每題分值不一樣）），化工原理題型為填空（10*1=10分）選擇（10*2=20分）計算（40分）。

③命題大綱：?

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復(fù)試科目

復(fù)試：專業(yè)課考核：考核內(nèi)容為《專業(yè)測試》，由微生物，食品化學(xué)，有機化學(xué)構(gòu)成，各50分，考核方式為在線面試，滿分150分；

綜合面試：綜合面試滿分150分，主要考核考生的外語聽說能力、專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)等。對于面試合格的考生，按組內(nèi)名次折算成標(biāo)準(zhǔn)分，各組面試最高成績?yōu)?45分，最低為90分，中間按等差數(shù)列排列計分。

專業(yè)課考核成績不計入總分。

綜合面試成績低于90分者為復(fù)試不合格，不予錄取；專業(yè)課考核成績低于50分者為復(fù)試不合格，不予錄取。

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總成績計算方法

總成績?=?初試成績?× 0.5+?綜合面試成績

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官方參考書目