老醋豬蹄真的太好吃了

一、豬蹄的處理

• 豬蹄冷水下鍋
• 放入蔥姜料酒焯出血沫
• 撈出備用

二、炒糖色

• 鍋中倒入底油，放入適量冰糖
• 炒至棗紅色，倒入開水
• 把豬蹄放進炒好的糖色中

三、味道分享

• 醬汁味很濃
• 完全脫骨
• 很好吃