鐘知霖《發(fā)現(xiàn)本草》書摘:五谷的定義
2022-07-31 20:35 作者:醫(yī)師協(xié)會 | 我要投稿
我們的先圣為什么將五谷定為主食,而沒有將其他的果蔬之類的物品定為主食呢?比如地瓜,現(xiàn)在流行五谷雜糧養(yǎng)生,把地瓜這些物品的地位抬得很高,這真的合理嗎?你先看看五谷所長的樣子,都是那樣一莖直上,枝葉細長,中半以上結(jié)五谷,一派“陽”的象。然后再看看地瓜所長的樣子,鋪地而生,橫向伸展,然后在地里結(jié)地瓜,一派“陰”的象,怎么能夠長期食用,甚至推為養(yǎng)生佳品?
那被稱之為“長生果”的花生呢?其實花生的外形與大豆的比較類似,如果花生也是在頂上結(jié)果的話,那么花生也是可以被定義為主食的。但是花生的花開在地上,果實卻偏偏結(jié)在地下,雖然有外殼相隔,比地瓜好多了,但還是帶了些陰氣,自然會被扣分。然后再觀五谷的子仁,除豆類外,都是單一的一個個,而花生卻是一分為二,有兩瓣仁的。種子類物品在五行的分類上屬木,在陰陽的分類上,像五谷類有單一子仁的叫甲木,像花生這種有兩瓣仁的叫乙木。因為在傳統(tǒng)藥象思維里面,奇數(shù)為陽,偶數(shù)為陰。如此陰上加陰,花生是不可能被列入主食的。在地下沒有見過陽光的任何食物,我相信先圣都不會將其列入五谷的范圍。但在養(yǎng)生的層面,花生有其獨特之處,它的葉子是朝開暮合的,循合天地陰陽開合氣機,所以在這個層面,花生是僅次于五谷的值得推崇的食品。
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