最近幾年，隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”的走紅，一系列相關(guān)的元素也開始成為社會關(guān)注的熱點。其實，從本質(zhì)上來說，“懶人經(jīng)濟(jì)”更多是在闡述一種追求便捷，崇尚簡單的生活態(tài)度。關(guān)于這一點，預(yù)制菜的興起就是最直接的證明。

所謂的預(yù)制菜，簡單來說就是無需繁瑣的買菜、洗菜、切菜等過程，買回家的預(yù)制菜已經(jīng)是半成品，只需簡單炒制， 即可以與家人一起享用。事實上，如此便捷的屬性一方面不可避免會受到消費者的熱捧，而另一方面，也自然而然的吸引了一些品牌的關(guān)注，錢大媽便是其中之一。

作為一家深耕社區(qū)生鮮，竭力為廣大消費者提供高品質(zhì)生鮮的企業(yè)，錢大媽看準(zhǔn)市場先機(jī)，率先搶占預(yù)制菜賽道，先后與國聯(lián)水產(chǎn)、老壇子、農(nóng)耕記、圣農(nóng)、廣州酒家等多家企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在線下門店、線上小程序及菜吧上架幾十款預(yù)制菜菜品，包括金牌梅菜扣肉、老壇子酸菜肥腸、熱鹵肉肉爪、牙簽牛肉、公安牛雜火鍋、一夜金鯧魚等，一經(jīng)上市便深受消費者喜愛。

從傳統(tǒng)預(yù)制菜到短保預(yù)制菜，錢大媽一直秉承給消費者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的食材產(chǎn)品的經(jīng)營理念。作為“不賣隔夜肉”理念的創(chuàng)造者和社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，錢大媽成立之初即從新鮮角度重新梳理傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，對肉菜市場進(jìn)行新的定義。通過嘗試和驗證“日清”模式，以及“定時打折”的清貨機(jī)制，每天晚上七點開始打九折，每隔半小時再低一折，直至免費派送、零庫存，堅定落實不隔夜銷售，滿足消費者對食材新鮮的需求。

?

?

以新鮮為出口，靠品質(zhì)贏發(fā)展。縱觀錢大媽十余年的品牌歷程，無不是在創(chuàng)新與創(chuàng)“鮮”之中尋求更高的突破。因此我們有理由相信，預(yù)制菜的成功上市也許僅僅是個開始，對錢大媽而言，未來勢必會有更多值得期待的表現(xiàn)！