沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。今天給大家分享8道適合夏天喝的湯，做法簡單鮮美可口，飯前喝一碗消暑又解乏，快快收藏吧！

白貝冬瓜湯

三伏酷暑，可以不吃肉，但必喝這湯，鮮美可口，冬瓜清心潤肺，清涼又解暑，鮮美減脂又好喝，飯前喝一碗，消暑又解乏！

食材：冬瓜，白貝，鹽，白酒，油，姜

做法：

1、先給白貝吐沙，盆里加入清水，加入一勺鹽，再滴幾滴香油，再把白貝放進(jìn)去靜置1小時，用手反復(fù)攪一攪，再用清水沖洗干凈即可。（這是因?yàn)辂}的味道和香油的香味會使白貝張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，里面的沙子也就吐出來了，可以試試這個方法喲）

2、冬瓜去皮，去瓤，清洗干凈，再把冬瓜切小片，備用。鍋清洗干凈，把鍋燒熱，加入適量的油，油溫6成熱后，加入姜絲爆香。再加入白貝，快速翻炒。讓白貝均勻受熱。加入一勺白酒，可以去腥增香。

3、白貝炒至全部開口后，再加入清水，大火煮開。煮開后，加入冬瓜，再加入枸杞，枸杞提前泡好。煮3-5分鐘，最后再加入適量的鹽，調(diào)勻，放入少許蔥末，就可以關(guān)火盛出了。

絲瓜蘑菇湯

天氣熱，沒胃口的趕緊來一碗絲瓜蘑菇湯吧～好喝不胖！鮮甜美味，清熱滋潤補(bǔ)水！超級好喝，做法簡單，快來試試吧～

食材

絲瓜一根，白蘑菇100克，鹽，胡椒粉，雞精

做法

1、絲瓜洗干凈去皮切滾刀，白蘑菇洗干凈切片，生姜切絲

2、鍋中水開放入蘑菇焯水撈出，起鍋熱油放入姜絲炒香，加入蘑菇翻炒+絲瓜炒至變軟

3、倒適量水煮開加適量鹽+胡椒粉+雞精，攪勻即可！

山藥雞蛋湯

準(zhǔn)備食材:

鐵棍山藥一根，雞蛋一個，胡蘿卜一小段，香菜適量。

做法:

1、準(zhǔn)備食材，山藥去皮切丁，胡蘿卜去皮切丁，香菜切碎，雞蛋放一勺料酒打散。

2、鍋中放清水，水開后放入山藥煮兩分鐘，放胡蘿卜，舀出浮末，放適量的鹽，淋入蛋液，放一勺小麻油，撒上香菜，放胡椒粉雞精，即可出鍋。

絲瓜蝦仁湯

絲瓜最適合夏天食用了，水分多，營養(yǎng)高，而且是低脂低熱量，還能清熱消暑，蝦仁就更不用說了，高蛋白低脂的特點(diǎn)，不僅能促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育，保持精力充沛，更是減肥人士的首選食物，口感好易消化，老少皆宜。

所需食材：絲瓜1個、香菇4朵、蝦8個、食用油1勺、鹽少許、胡椒粉少許、蔥半根、姜3片、蒜2瓣

做法：

1、絲瓜去皮切成滾刀塊，香菇切片、蝦去皮去蝦線，蒜去皮切片、姜切片、切蔥花

2、油熱，加入蔥姜蒜炒出香味，加入蝦仁，翻炒至蝦仁顏色發(fā)紅

3、加入絲瓜塊，翻炒均勻，再加入香菇片，翻炒均勻

4、加入適量水，大火燒開，再煮5分鐘即可

5、出鍋前可以加少許鹽和胡椒粉，因?yàn)榧恿宋r仁，所以不用加味精或者雞精就已經(jīng)很鮮美了！

蘿卜絲大蝦湯

準(zhǔn)備食材

大蝦12個，青蘿卜1塊，蔥姜蒜適量，味極鮮醬油1大勺，鹽1小勺，胡椒粉1/3小勺

做法

1、大蝦剪掉胡須，去掉蝦線，青蘿卜切成絲

2、放入蔥姜蒜片爆鍋，把大蝦倒入鍋中炒制頭上的紅油都出來，倒入蘿卜絲炒軟。

3、加入一大勺味極鮮醬油，加入適量清水，加入鹽1勺，胡椒粉1/3勺，開鍋兩分鐘即可食用。

苦瓜排骨黃豆湯

食材

主料：苦瓜，排骨，黃豆

配料：姜，料酒，鹽

做法：

1：首先將排骨洗凈，冷水下鍋，煮滾去血水后用冷水沖掉浮沫備用。

2：苦瓜洗凈去瓜蒂切開去瓤，切段備用，最好是切大塊一點(diǎn)，這樣煮不容易爛。

3：黃豆放碗中浸泡兩小時，我這個是提前一晚就泡了的。

4：準(zhǔn)備一口砂鍋，放入泡好的黃豆和清洗干凈的排骨。

5：加入適量水，放入姜片，料酒，蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮約40-60分鐘。

6：再把苦瓜放進(jìn)去，再蓋上蓋子煲20分鐘，直至苦瓜變軟變色。

7：最后加入適量的食鹽調(diào)味，關(guān)火就可以喝啦。

百合綠豆飲

材料：綠豆90克，小米50克，百合2個，糖適量

做法：

1、準(zhǔn)備好材料，綠豆90克，小米50克，百合2個。

2、先把綠豆清洗干凈后用清水浸泡一下，小米也用清水沖洗干凈后浸泡10分鐘。

3、新鮮百合掰去外面的老葉瓣，用清水洗凈后把葉瓣全部掰開，去掉葉瓣內(nèi)側(cè)的薄衣，這樣處理后百合的苦味基本就不會有了。

4、把三樣食材一起放入破壁機(jī)中，糖可以一起放入。

5、加入約1400毫升的清水，水的用量根據(jù)所用的食材，一般干豆的話建議按1：9的量，濕豆則按1：6的量來加，但千萬不能超過破壁機(jī)所示的上限。

6、然后選擇五谷漿功能，點(diǎn)啟動鍵就可以了，一個程序大約40分鐘，結(jié)束后會有提示音。

冬瓜薏米排骨湯

食材：

冬瓜250克、薏米30克、胡蘿卜半根、排骨300克、姜片

做法：

1、薏米提前浸泡一小時

2、把排骨放到冷水里，加姜片焯水，去掉浮沫；

3、電飯煲里加四碗水，放入排骨和薏米，按下煮飯鍵；

4、半小時后，把冬瓜和胡蘿卜放進(jìn)去，再煮20分鐘

5、最后加點(diǎn)鹽調(diào)味，就可以喝啦~

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8道適合夏天喝的湯，做法大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。