今天買了一條羅非魚，這魚真的不貴，疫情前都是十元以上的，現(xiàn)在是八元一斤，還是活魚哦。

羅非魚的做法有，清蒸? 紅燒? 水煮、燉湯等，我選擇了最簡(jiǎn)單省事的紅燒。
做法很簡(jiǎn)單，將魚收拾干凈，在魚身上打花刀，把料酒、姜片、鹽、蔥絲均勻涂抹好，腌制半小時(shí)。鍋熱加油煎魚，兩面金黃后加水燉，放入自己喜歡的調(diào)料，燉熟即可。此魚味道鮮美，魚刺又少，這點(diǎn)好于草魚和鯉魚。

羅非魚含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、?；撬?、維生素E、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。有人稱這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。魚蛋白跟肉類蛋白不同，更容易被人體所吸收，更容易攝取營(yíng)養(yǎng)。

羅非魚里有含量很高的?；撬?，有助于降低血液中的膽固醇，同時(shí)還能促進(jìn)胰島素分泌，對(duì)糖尿病人是個(gè)很大的幫助。

羅非魚能夠治療眼部疾病，像視力減退，夜盲癥等，是因?yàn)樗锩婧幸朁S醇物質(zhì)。對(duì)視力非常好。

人們?cè)谙碛昧_非魚美味的同時(shí)，還可以給身體增加營(yíng)養(yǎng)。所以在生活中，經(jīng)常食用羅非魚是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2020年4月12日早餐

早餐：
-雜糧饅頭，96克（生面坯重量。面粉：小麥面、玉米面、黑豆面、全麥面）

-黃瓜炒洋蔥，140克

-煮雞蛋1個(gè)，58克

-拌鮮姜絲，16克

-自制豆?jié){，1中碗

2020年4月12日午餐

午餐：

-雜糧米飯，185克（大米、綠豆、花豆、燕麥仁）

-胡蘿卜炒四角豆，145克

-豆腐燉羅非魚，200克（魚可食部分：100克）

-淡魚湯，1小碗

2020年4月12日晚餐

晚餐：

-雜糧米飯，180克（大米、綠豆、花豆、燕麥仁）

-西紅柿燉冬瓜片，155克

-豆腐燉羅非魚，185克（魚可食部分95克）

-西紅柿湯，1小碗