就地過年哪家強(qiáng)?廣東花城:你不留,算我輸!

最近疫情有點(diǎn)卷土重來的趨勢。
因此很多地方都使出渾身解數(shù),呼吁人們就地過年。
有貼標(biāo)語的:

有發(fā)錢的:

還有發(fā)很多很多錢的。
您看我還有機(jī)會(huì)來貴公司掃地嗎?

我身邊就有一些朋友選擇不回家,留在了廣州。
對(duì)于一些有家室的人來說,可能已經(jīng)習(xí)慣了,回不回都是家。
但對(duì)于外出務(wù)工或求學(xué)的人而言,可能更多的還是無奈吧。

不過我覺得,既然留都留了,為什么不留得瀟灑一點(diǎn)呢?
畢竟廣州是座歷史古城,過年的習(xí)俗非常有料。趁這個(gè)機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)一下也挺不錯(cuò)嘛!

廣州有句俗話講:“年廿八bǎ,洗邋遢tǎ”。
這邊的大掃除一般是在十二月廿八日這天搞定的,可以說是非常有效率了。
大掃除后呢,有些人會(huì)用柚子葉燒水洗澡。
柚子葉在古代是用來祈福、驅(qū)邪、消毒的祥瑞之物,代表一種祥兆。

這一天也可以開始貼揮春,和春聯(lián)差不多。
不過揮春會(huì)更自由些,不一定要很長的一對(duì),幾個(gè)字一張的都行~

到了廿九,就是買年花的日子了。
廣州除了叫羊城,也有花城的美譽(yù),因此人們對(duì)買什么花還是很挑的。
在這里,有三種花是年花中的戰(zhàn)斗機(jī)。
首先是年桔,寓意大吉大利,非常普遍,專治各種選擇困難癥。

其次是紅桃。在粵語中它和“鴻hǒng圖tǒu”同音,有前程無量的寓意。
而對(duì)于單身人士來講,祈求新一年有桃花運(yùn),感覺也是挺重要的呢。

最后是水仙。
水仙又叫“金盞銀臺(tái)”,不僅聽起來吉利,還有淡淡的暗香,視覺嗅覺兩開花~

然后吃的東西也得開始準(zhǔn)備了。
比如說炸煎堆。這貨有屬于自己的俗語,叫“煎堆碌碌,金銀滿屋”,同樣是寓意發(fā)財(cái)。

油角,一種甜口的酥餃。做起來很麻煩,但吃起來是真的香。

蛋散,也是一種油炸的面點(diǎn),聽說是做油角的餅皮演化來的,并不全是蛋做的哦。

還有一些小配菜,不一定要吃,但可以買來壓壓年。
比如蔥,寓意聰明伶俐:
芹菜,寓意勤勤力力:
還有生菜,寓意“生財(cái)”:

到了除夕這天,吃團(tuán)年飯就是頭等的大事了。
對(duì)于廣州人來說,能上餐桌的食材很多都是固定的。
比如“無雞不成宴”的雞:

“年年有余”的魚

“橫財(cái)就手”的豬手

除此之外,還有一種上鏡率較低的食材:蠔豉
也就是牡蠣肉的干制品。
因?yàn)橄杊ǒu豉xi粵語發(fā)音像“好事”,所以也被加入豪華套餐了。

吃完年夜飯,按照慣例,很多人都會(huì)去看CCTV、芒果TV、bilibili之類的春節(jié)晚會(huì)了。
不過在廣州,行花街才是更重要的事。

有人可能會(huì)納悶,年花不是已經(jīng)買過了嗎,還逛花市干嘛?
以前的花市在春節(jié)前三天舉行,但除夕當(dāng)天會(huì)大降價(jià),因此特別熱鬧。
說是花市的高潮也不為過。

而且,花市除了花,也有有工藝品、零食、裝飾、玩具等商品,可謂男女老少通吃。
久而久之,買不買花已經(jīng)不重要了,去感受這股熱鬧的年味才是最大的目的。

一覺睡醒,我們終于迎來了大年初一。
年輕人還在夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí),老一輩的人早就在張羅拜神了。
這里的拜神不一定要去寺廟里,因?yàn)楹芏嗳思依锒加袀€(gè)小神位,在家就能拜。

到了中午,不少廣州人會(huì)選擇吃齋。
倒也不是因?yàn)樾欧鹨运兀窃⒁庵@一天把素吃了,后面就可以大魚大肉了。

素菜比較出名的,得數(shù)羅漢齋。
一般由粉絲、腐竹、香菇、荷蘭豆、木耳、西芹等組成。
以前還有會(huì)發(fā)菜,但現(xiàn)在已經(jīng)被禁止采集和銷售了。
總之,食材豐儉由人,隨便炒一炒就搞定,初一做這個(gè),完全不耽誤收紅包。

說到紅包,廣州人叫利是,和利事同音,相比之下會(huì)更吉祥一點(diǎn)。
和其它地方的紅包不同,利是講究的是意頭。有給就行,錢多錢少倒沒什么所謂。

廣州過年收發(fā)利是,有兩條不成文的規(guī)則:
已婚的人要發(fā)紅包,未婚的則可以討紅包,不論男女老幼。
所以你去別人家拜年,最好帶多點(diǎn)利是,不然會(huì)被當(dāng)成無禮,場面估計(jì)會(huì)尷尬。
正因如此,廣東也成為全國發(fā)紅包數(shù)量最多的省份。

知名名言家魯迅曾經(jīng)說過:初一吃少了,初二肯定會(huì)補(bǔ)回來。
初二俗稱開年,吃飯就得豐盛很多。9道左右是常規(guī)操作,拿起大盆直接干就對(duì)了。

這天還有一個(gè)習(xí)俗,就是回娘家。
如果要過去吃飯,可以帶上一只雞和一只鴨,表示好事成雙。
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切記不要帶單數(shù)的東西,不吉利。
同時(shí)還能帶些零食小禮盒,家里人可以自己吃,也能拿去送給鄰里鄉(xiāng)親,增進(jìn)情誼。

初三就很神奇了,傳統(tǒng)上人們不會(huì)出去拜年,只會(huì)在家里拜神。
到了初五,就是財(cái)神爺?shù)纳?/strong>了。
相傳以前的店鋪在春節(jié)期間是關(guān)門的,直到初五才開市,就是為了得到財(cái)神爺?shù)谋幼o(hù)。
連香港那邊都不例外:

所以在初四的晚上,會(huì)有個(gè)接財(cái)神的活動(dòng),各家會(huì)舉辦酒席,為財(cái)神賀辰。

傳說女媧創(chuàng)世時(shí),第七天才把人造了出來。
所以正月初七被稱為人日,意為“眾人生日”。
這一天很適合做一些社交活動(dòng),比如走親訪友、結(jié)伴郊游、茶樓聚會(huì)等。

初七過后,春節(jié)似乎就結(jié)束了。但對(duì)于打工人來說,初八才是重頭戲。
作為新年開工第一天,很多老板都會(huì)給大家發(fā)開工利是,象征開工大吉、生意興隆。

所以這一天最好別請(qǐng)假,不然你可能會(huì)錯(cuò)過一個(gè)億(或者8塊錢)。

這是我去年收到的開工利是,金額還不錯(cuò)哈哈哈:

對(duì)于很多人而言,有錢沒錢都要回家過年。畢竟金錢誠可貴,親情價(jià)更高。
但對(duì)于當(dāng)前這個(gè)特殊時(shí)期來說,如果回家會(huì)給家里添堵,那就有點(diǎn)本末倒置了。
要是能錯(cuò)峰回家、降低風(fēng)險(xiǎn),這春節(jié)也可以過得舒心一點(diǎn)吧。

以前經(jīng)常聽到有人說,現(xiàn)在過年都沒什么年味,沒什么意思。
但仔細(xì)想想,究竟真的是年味變了,還是我們自己變了呢?
在各種娛樂信息、消遣方式爆炸的時(shí)代里,我們真的有好好地體驗(yàn)這些充滿年味的習(xí)俗活動(dòng)嗎?
不如,就趁這個(gè)機(jī)會(huì)去試試看吧。