《涼拌粉絲》??

食材：

粉絲～兩捆

黃瓜??～半根

香菜～一把

小米辣～三根

蒜??～三瓣

小蔥～一根

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做法：

1、黃瓜??切絲，香菜切末??備用

2、小米辣切圈，蒜切末，蔥切蔥花倒入碗??中，調(diào)一個(gè)萬能料汁??（白芝麻一勺，辣椒片一勺，辣椒粉半勺澆上熱油再?加生抽三勺，香醋兩勺，鮮麻油一勺，白糖一小勺，鹽??半小勺，雞精少許）

3、粉絲剪斷，中大火煮5分鐘?，撈在涼開水中過涼，控干水分倒在碗中，放入香菜和黃瓜，??澆上料汁。翻拌均勻，美食即成!

口感順滑，香辣入味的攪拌粉絲就做好了??