同樣是動物皮,為啥豬皮只能做肉凍,驢皮卻能包裝成阿膠賣天價?

同樣是動物皮,為啥豬皮只能做肉凍,驢皮卻能包裝成阿膠賣天價?
一、同樣是動物皮熬制的產(chǎn)物,為什么驢皮卻炒到天價
1、一盤色澤鮮亮誘人的豬皮凍,驢皮就連皮凍的機會都沒有,直接做成了阿膠
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2、因為資本營銷的導(dǎo)致,大部分人覺得阿膠驢皮做的最好,營銷補血天下知
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3、《神農(nóng)本草經(jīng)》阿膠生平東郡煮牛皮作之出東阿,就是膠原蛋白,和豬皮牛皮,以及其他皮的成分井沒有太大的不同
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