廣式美味地道美食，在家也能吃到美味地道小吃。

?材料：

（1）雞蛋面一個

（2）雞蛋2個

（3）豆芽100g

（4）火腿2片

（5）小蔥少許

（6）干魷魚少許

?配料：

（1）豉油

（2）薄鹽生抽

（3）薄鹽蠔油

（4）赫芮姆白胡椒粉

?做法：

1、? 水開下面條，煮兩分鐘撈起用冷水沖，以防結(jié)團(tuán)。

2、 把雞蛋炒熟盛起備用。

3、 鍋中放油，把蔥白段、魷魚絲和火腿炒香，放入面條，把各種配料放進(jìn)去調(diào)味，用筷子不停地翻炒均勻，出鍋前放入蔥花即可。