喜歡咖啡，一直愛喝美式，某一天看到手沖視頻，感覺很有意思，有了第一次想嘗試的想法，但稍了解后（偏酸），平時(shí)不太喜歡酸的咖啡，有點(diǎn)猶豫，就擱置了。 后來老婆送了這個(gè)手磨，才開始了手沖體驗(yàn)，買咖啡豆、濾紙、濾杯等裝備，調(diào)磨豆器刻度，跟視頻學(xué)習(xí)手沖。 剛開始做的手沖咖啡基本上沒法喝，但過程很喜歡，手沖需要注意很多細(xì)節(jié)，水溫，水粉比，手法，慢慢也就越來越好，仍在學(xué)習(xí)中。 現(xiàn)在每天一杯，喜歡這個(gè)過程已經(jīng)大于喝咖啡本身，對(duì)我來說是種治愈，喜歡喝手沖也早已大于美式，喜歡嘗試各種不同的豆子，嘗試各種風(fēng)味。 現(xiàn)在社會(huì)生活節(jié)奏很快，做杯手沖讓自己慢下來。“在復(fù)雜的世界里，做一個(gè)簡單的人”。做手沖咖啡視頻的目的也是想分享給大家一種放松治愈的感覺，讓生活輕松一下。