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簡單又美味的美食食譜??????

鹽焗雞爪雞翅

一.材料

1??食材：雞爪 雞翅

2??調(diào)料：黃梔子 鹽 鹽焗雞粉

二.制作方法

（一.）做法

1??鍋中倒水放入黃梔子煮4-5分鐘后倒出放涼備用

2??雞爪、雞翅冷水下鍋，加入蔥、姜、米酒一起焯水，煮開后撇去浮沫，撈出清洗干凈

3??放涼的黃梔子水中加入鹽、鹽焗雞粉攪拌均勻后放入洗凈的雞爪、雞翅腌制2小時??

4??腌制好的雞爪連同湯汁一起倒入鍋中，加入適量的清水開小火煮10分鐘?

（二.）效果展示??

雪梨排骨湯??

一.材料

排骨 胡蘿卜 雪梨 海底椰 無花果

二.制作方法

（一.）做法

排骨焯好水后放入鍋中加入雪梨、胡蘿卜、海底椰、無花果、姜片，倒入水蓋蓋開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時?

（二.）效果展示??

五花肉燜墨魚??

一.材料

1??食材：五花肉 墨魚干

2??調(diào)料：米酒 花椒 生抽 白糖

二.制作方法

（一.）做法

1??起鍋燒油下五花肉炒至焦黃后放入切好的墨魚干繼續(xù)翻炒??

2??炒香后往鍋中加入米酒、花椒、生抽、白糖翻炒均勻后，倒入少量的清水煮開，然后倒入高壓鍋壓5-6分鐘?

3??壓軟后倒進砂鍋加入鹽調(diào)味，開大火收汁，最后撒上蔥花出鍋??

（二.）效果展示??

清蒸鱸魚??

一.材料

鱸魚 蒸魚豉油

二.制作方法

（一.）做法

1??鱸魚洗凈后在背上改刀放上姜片放入鍋中蒸7分鐘?

2??蒸好后放上辣椒絲、蔥絲、蒸魚豉油后潑上熱油??

（二.）效果展示??