一些內(nèi)容以及心得體會(huì)由紐約港區(qū)提督富蘭克林提供（雖然他被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄里）

首先，老鷹是一道不可多得的食材，因?yàn)槠淞?xí)性使得家養(yǎng)老鷹變得不可能，所以食材都是從野外獲得。

第一種方法-烤鷹

方法：先把老鷹殺掉，去頭，拔毛，剖開肚子去出內(nèi)臟。

? ? ? ? ? ? ?然后往老鷹肚子里填入香料，水果（依據(jù)口味及個(gè)人喜好決定）然后在身上抹上油放入烤箱烤制。

? ? ? ? ? ? ? ? 最后，準(zhǔn)備好配菜（一般是水果蔬菜之類的）把烤熟的老鷹取出，裝盤，分尸食用即可。

第二種-元?dú)饫销棞?/p>

把老鷹殺掉，剃毛，取出內(nèi)臟，洗凈。然后加入枸杞，銀耳，玉米，放入砂鍋。

接著把水加入鍋中，蓋上鍋蓋，用文火燉之，燉兩到三小時(shí)，期間如果干鍋的話加水即可。

最后拿碗盛湯即可。

第三種-汽鍋鷹

做法參考汽鍋雞即可

第四種-大盤鷹

做法參考大盤雞即可

至于富蘭克林還有什么做鷹的好方法我就不得而知了-因?yàn)樵谄髽I(yè)看見他吃老鷹之后就把他送進(jìn)了ICU，然后他就被波斯貓送進(jìn)了監(jiān)獄。