巧了嗎這不是，昨天剛好做了虎皮雞爪，雖然沒看你這期視頻，但我按照你之前教的脆皮五花肉的做法，空氣炸鍋先烘干了，然后高溫一炸，直接起泡，再一泡水一鹵，效果杠杠的。