現(xiàn)如今，預制菜的出現(xiàn)能夠將人們從繁瑣的洗菜、切菜、配菜程序中解放出來，幫助人們快速便捷的完成食物烹調，不僅為其節(jié)約了大量時間，更是省去了諸多精力，因此深受眾多年輕人的喜愛。

那么，究竟什么是“預制菜”呢？簡單來說，就是半成品，消費者買回家只需進行簡單的加熱或者翻炒，短短幾分鐘就能將一道美食裝盤上桌。可以說，預制菜戳中了很多年輕人“工作忙以及做飯難”的痛點。

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而生鮮企業(yè)作為預制菜的銷售渠道之一，需要在菜品制作上具備一定的研發(fā)能力，并且在采購、儲存和配送環(huán)節(jié)都要保證食品安全和品質，才能在預制菜賽道中站穩(wěn)腳跟。例如，作為社區(qū)生鮮行業(yè)領軍品牌的錢大媽，如今已陸續(xù)推出了多款具有地域特色且頗受消費者歡迎的預制菜產品。

目前，錢大媽已與眾多業(yè)內知名的預制菜生產企業(yè)達成了合作，研發(fā)推廣了金牌梅菜扣肉、金湯酸菜魚等多款特色預制菜產品。同時，針對消費者喜愛的客家菜及廣府菜等，錢大媽也做了很多的加法。據(jù)悉，錢大媽精選預制菜供應源頭，通過專業(yè)的生產、包裝技術、恒溫倉及冷鏈倉儲運輸系統(tǒng)等多方面保證預制菜產品品質。另外，錢大媽精選商城小程序等渠道上市了多款精品預制菜，覆蓋客家菜、廣府菜等多個菜系,極大程度滿足了消費者的不同口味需求。

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未來，隨著預制菜市場需求的持續(xù)提升，錢大媽也將繼續(xù)加大產品研發(fā)，發(fā)揮自身多重優(yōu)勢，為消費者帶來更加新鮮、健康、安全、優(yōu)質的預制菜產品。