N-2點菜模式，有點不妥
01
近日，武漢餐飲協(xié)會推出倡議，說提倡推行N-1點餐模式，10位用餐客人只能點9個人的菜。
這已經(jīng)遭受不少吐槽了。
有人說錢是他賺的，飯也是他吃的，他想怎么吃別人管得著嗎？
有人說有時候不是不想吃完，實在是飯菜太難吃了，再吃一口就要吐了。這還要人打包？
但這些都不是關(guān)鍵。
更關(guān)鍵的是，因為這里的N，指的是就餐人數(shù)，所以有個網(wǎng)友發(fā)出的靈魂拷問：
我一個人去吃飯，就1-1=0，別點菜了干坐著喝水唄？
這才讓人意識到這個倡議的不可思議。
然而現(xiàn)實里，永遠(yuǎn)有更荒謬的事情在等著我們。
在湖北武漢、河南信陽、湖北咸寧等地紛紛出臺“N-1”政策倡議之后，遼寧推出了一個不一樣的。
他們不要N-1，他們要N-2：
這下不但兩個人去吃飯都只能干坐著喝水了。
一個人去吃飯，可能吧還會造成數(shù)據(jù)溢出，變成要點65535個人的菜。（懂的都懂）
就像是當(dāng)年小沈陽演的小品：
大爺你咋這么摳呢？你一個沒點，我們還得搭一個進(jìn)去是吧？
幸好這只是一個倡議，如果這是什么“管理辦法”、“管理條例”，那絕對算得上是一刀切的懶政。
02
首先從數(shù)學(xué)上來說，這個公式不合理。
N代表就餐人數(shù)，如果倡議是說，10個人點9個人的菜。那公式應(yīng)該是0.9N或者0.8N點餐政策，向上/向下取整，這樣才能等比例放大縮小，而不是N-1或N-2。
而且把把節(jié)約糧食的方針，搞成各地之間相比誰N減得多，實在有點魔幻。
本來N-1還沒落實明白呢，你就N-2，當(dāng)真是吃得越少越牛逼，減得越多越厲害？
那其他省份可要抓緊了，畢竟只有十個名額，等到N-10政策出來，就只能自己帶飯去吃了，餐廳徹底升級成為了公共吃飯的地方，也算行為藝術(shù)了。
當(dāng)然，更行為藝術(shù)的，是隨著這些呼吁一起出來的宣傳。
比如某寶發(fā)的這個“烤肉吃不完可以退”，然后高溫消毒一遍再賣給別人吃。
這和回收地溝油有什么區(qū)別？放在以往要被重罰的例子，居然被加上#對舌尖上的浪費說不#就發(fā)了出來。
還好已經(jīng)被禁止：
再比如河南鄭州這個，小伙子的包子掉到了公交車的地上臟了不能吃。小伙把它扔到垃圾桶里，結(jié)果周圍人爭相要把這個包子買下來...
再比如，長沙某餐廳，表示點菜前讓你撐一下體重：
實在不知道這些到底是真的在提倡節(jié)約。
還是反裝忠，陰陽怪氣唱反調(diào)。
03
以上只是吐槽，我也知道節(jié)約糧食絕對是個好事，而且很有必要。
雖然中國谷物儲備豐富。
2019年，我國稻谷產(chǎn)量2.09億噸，食用消費1.5億噸，即使減去工業(yè)用糧和飼料用糧，依然結(jié)余1430萬噸。
小麥產(chǎn)量1.34億噸，同樣年度結(jié)余在1000萬噸以上。
事實上，我國已經(jīng)連續(xù)五年產(chǎn)糧在6.5億噸以上，并且國家未雨綢繆，把多余的糧食全都儲備起來。
Bloomberg的文章甚至表示，中國是全球儲備糧最多的國家，沒有之一。
但這些糧食也是農(nóng)民兄弟一點點種出來的，值得我們認(rèn)真對待。
節(jié)約糧食本來就是我們從小就在學(xué)，并且刻在骨子里的美德。
更別說根據(jù)聯(lián)合國的統(tǒng)計，現(xiàn)在全世界還有四分之一人口面臨糧食不安全，非洲還有很多人吃不飽飯。
如果你看過這樣的新聞報道，絕對不會質(zhì)疑節(jié)約糧食的意義。
就算不從人道主義的角度，從我們自己的角度來看也是一樣。
因為我們的肉類消費，還無法做到完全自給自足。
還是看數(shù)據(jù)。
2005到2019年，國內(nèi)肉類總產(chǎn)量一直在7000萬噸-8000萬噸之間，去年則是7649萬噸。
但我們每年肉類的總消費量一直在9000萬噸左右。
這中間每年都有近1000萬噸的缺口。
有一個粗略的估算，是每2斤飼料可以喂出1斤雞肉，每3斤飼料可以喂出一斤豬肉，每7斤飼料可以喂出1斤牛肉。
而聯(lián)合國糧食計劃署今年4月份的時候，剛發(fā)布通告稱，因為疫情的影響，全世界將面臨前所未有的糧食危機(jī)，吃不上飯的人將會成倍增加。到今年年底，全球嚴(yán)重食物短缺的人，將達(dá)到1.3億人。吃不飽飯的人，則可能接近10億。
除了新冠疫情，今年國際上又是大旱又是洪水，又是70年不遇的蝗災(zāi)。
很多本來出口糧食的國家，今年也都沒有太多余力出口。
在這樣的背景下，我們更需要節(jié)約。用更官方的話來說，叫積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化。
這些我都知道，所以我絕對支持國家對于“節(jié)約糧食”的號召。
但我們要反思的是，為什么最初號召“節(jié)約糧食”的宣傳，最后會變成上面提到的那樣。
會變成各地“N-1”、“N-2”的攀比式倡議。
會變成“稱體重點菜”、“包子掉到公交車的地上被爭相搶購”這樣的魔幻新聞。
會讓人自豪地把“烤肉高溫消毒后再賣出來”這樣的奇葩新聞當(dāng)正面案例發(fā)出來。
這次我們意識到問題了，會不會過去還有一些我們沒意識到的呢？
