我家夏天常吃苦瓜，它能消暑去火，開胃助消化?？喙献龇ú簧伲旅姘盐壹易隹喙系暮?jiǎn)單方法和大家說(shuō)說(shuō)。

食材：

苦瓜，小米椒1個(gè)，蒜2瓣，鹽，雞精，油

做法：

1.把苦瓜洗凈切粗條焯水過(guò)涼控水，把小米辣切丁，蒜瓣切粒備用。

2.鍋中加油下蒜粒爆香，下入苦瓜翻炒，加入小米辣、鹽、雞精炒均勻即可出鍋。

苦瓜的維生素C含量居瓜類之首，苦瓜中含有的皂甙，能刺激胰島素釋放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。有利于提高免疫力，糖友們可適量吃些苦瓜。來(lái)達(dá)到身體保健的作用。

溫馨提示：

1.不能吃多，畢竟苦瓜屬于性涼的食物，易傷脾胃。

2.腹瀉的人不宜吃。

早餐：

-雜糧面饃，95克(生面坯重量。面粉：全麥面、黑豆面、小麥面。）

-煮鴨蛋，34克

-烤雞腿，92克（可食部分）

-黃瓜炒雞蛋洋蔥，155克

-拌鮮姜絲，12克

-拌海帶，16克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-烙餅，約90克

-鹵豆皮，約40克

-豬瘦肉，約75克

-拌黃瓜，120克

-炒上海青，60克

午餐在到朋友家吃的。

晚餐：

-烙餅，66克

-涼拌苦菊，145克

-青椒炒魔芋，120克

-煮鴨蛋，33克

-苦蕎米粥，1小碗