如今便利店業(yè)態(tài)來勢(shì)兇猛，各個(gè)便利店競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品成了便利店競(jìng)爭(zhēng)的一大要素！那么便利店到底什么最好賣呢？喜柿優(yōu)整理下面一組數(shù)據(jù)為大家揭示！

一、咸味零食增長(zhǎng)最快

英敏特最新報(bào)告顯示，咸味零食（70%）、烘焙產(chǎn)品（63%）和糖果（62%）是2021年在中國(guó)一至三線城市的消費(fèi)者在便利店購(gòu)買的增長(zhǎng)最顯著的產(chǎn)品品類，對(duì)比2020的數(shù)據(jù)，增幅分別是咸味零食增長(zhǎng)12%、糖果增長(zhǎng)7%和烘焙產(chǎn)品增長(zhǎng)6%。

二、乳制品最受歡迎

同時(shí)，目前來說，乳制品（75%）、軟飲料（72%）和咸味零食（70%），在便利店食品品類中，乳制品占有率最高，是最受歡迎的。

三、即食食品需求大

英敏特亞太研究總監(jiān)Matthew Crabbe表示：“中國(guó)城市消費(fèi)者現(xiàn)在過著快生活節(jié)奏，顯而易見他們對(duì)便捷的要求也進(jìn)一步提升。這顯示出即食食品（尤其是零食）對(duì)便利店的重要性——表明便利店具有能滿足消費(fèi)者即時(shí)和隨意需求的作用。

四、66%消費(fèi)者希望買到進(jìn)口產(chǎn)品

75%的消費(fèi)者認(rèn)為便利店應(yīng)大一些，這樣零售商能提供更多的新產(chǎn)品，包括進(jìn)口產(chǎn)品（66%的被訪消費(fèi)者有需求）和更多的健康食品選擇（71%的被訪消費(fèi)者有需求）。

五、便利店服務(wù)很重要

消費(fèi)者希望便利店可以提供更多的產(chǎn)品和服務(wù)的選擇，包括最后一站配送服務(wù)。同時(shí)，他們也希望看到更多的本地及個(gè)性化的服務(wù)，從而體現(xiàn)便利性會(huì)更快速地去滿足他們的需求。

六、需快速轉(zhuǎn)向新零售

作為社區(qū)商店和服務(wù)提供商，便利店真的需要更好地了解消費(fèi)者。英敏特報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，一半（49%）表示更希望可以隨時(shí)去喜柿優(yōu)便利店購(gòu)物，64%則會(huì)傾向購(gòu)買價(jià)格實(shí)惠的基礎(chǔ)產(chǎn)品。59%的消費(fèi)者表示如果便利店有自助結(jié)賬柜臺(tái)，我更愿意使用自助結(jié)賬。

Crabbe表示，”為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的這種消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變，便利店需快速轉(zhuǎn)向‘新零售’，便利店需要更多提供便捷的服務(wù)和產(chǎn)品。同時(shí)，由于無現(xiàn)金和自助結(jié)賬柜臺(tái)的增長(zhǎng)，這對(duì)便利店來說可能是越來越重要的服務(wù)趨勢(shì)。