要說(shuō)起我國(guó)的白酒，茅臺(tái)酒絕對(duì)是第一。不論是年銷(xiāo)量，還是高端市場(chǎng)的銷(xiāo)售占比，無(wú)酒能和茅臺(tái)一較高下。

茅臺(tái)酒為何如此優(yōu)秀？究其根本，在于創(chuàng)新。

在我國(guó)貴州省的茅臺(tái)鎮(zhèn)，誕生了誕生了第一滴“醬香風(fēng)味”蒸餾白酒。早在300年前，陜西商人依據(jù)貴州當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、地理等特點(diǎn)，再加之對(duì)赤水河之水的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，最終發(fā)現(xiàn)此地非常適合釀造獨(dú)特風(fēng)味的白酒，也就是如今的——醬香型白酒。

有了這一發(fā)現(xiàn)，醬香酒問(wèn)世。繼而，醬酒在赤水河流域發(fā)揚(yáng)光大。在赤水河流域的茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里自古就有釀酒的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民許多都是世代以釀酒為生，在醬香酒誕生后，一款醬酒扎根茅臺(tái)當(dāng)?shù)兀辛巳缃裣碜u(yù)全球的“茅臺(tái)酒”。

如今，一說(shuō)醬酒什么味？大部分人會(huì)回答：茅香味。此處的“茅”，正是茅臺(tái)酒。此時(shí)的青花郎酒表示非?！拔?，為什么呢？

回到開(kāi)頭，300年前在陜西商人的促進(jìn)下，誕生了醬香型白酒，但承襲自當(dāng)年醬香型白酒的釀制之法的，還有如今的青花郎。

青花郎酒出自如今的四川省藺縣二郎鎮(zhèn)，此地也在赤水河畔，與貴州省接壤。青花郎和茅臺(tái)酒同樣出自赤水河畔，同樣出自當(dāng)年陜西商人之手，都是用純粹的紅纓子糯高粱做主糧，北方冬小麥制曲的酒，為什么如今的茅臺(tái)酒名氣遠(yuǎn)超青花郎？

茅臺(tái)前身，注重商標(biāo)效應(yīng)

大約200年前，陜西商人在創(chuàng)造了醬香風(fēng)味白酒后，由于時(shí)局原因，離開(kāi)了。而貴州一位紳士非常聰明，他買(mǎi)下了陜西商人的釀酒作坊——成裕燒坊，也就是今天茅臺(tái)酒的前身。有了這一招牌（商標(biāo)），無(wú)疑是拉攏了人心。

后來(lái)，隨著時(shí)代發(fā)展，茅臺(tái)酒借著當(dāng)年的勢(shì)頭、自己后天在勾調(diào)上的努力和外力因素的推波助瀾，逐漸成為醬酒代表。

市場(chǎng)的定位

買(mǎi)茅臺(tái)的人十有八九是送禮或者辦事用，這一點(diǎn)大家應(yīng)該都清楚，而買(mǎi)郎酒的基本上都是酒桌上喝掉，所以從市場(chǎng)定位來(lái)看，兩款酒的屬性不同。

因?yàn)閷傩缘膮^(qū)別，茅臺(tái)酒成了“奢侈品”，被人們無(wú)限追捧，所以就有了今天這種情況。

如今，要是問(wèn)到底青花郎和茅臺(tái)酒哪個(gè)更好？回答是：各有各的好。茅臺(tái)酒因后期專(zhuān)注于“勾調(diào)”，口感上更偏向焦糊香，也就是我們常說(shuō)的“茅香”。而青花郎因?yàn)榈乩砦恢脙?yōu)勢(shì)，有天寶洞、地寶洞這樣的酒窖，讓酒也獨(dú)居綿柔優(yōu)雅的特點(diǎn)。

不過(guò)，自從茅臺(tái)酒成了第一，人人都想喝茅臺(tái)。但，茅臺(tái)的價(jià)格和產(chǎn)量實(shí)在是讓人“望而卻步”。想要嘗嘗真正的“茅香”是什么味？其實(shí)不用專(zhuān)門(mén)喝茅臺(tái)酒。同樣是在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，同樣用著赤水河之水，這款國(guó)康1935茅味十足，但價(jià)格卻只有茅臺(tái)的十分之一不到，值得酒友盲品。

飲過(guò)此酒的人給出的評(píng)價(jià)是：同價(jià)位醬酒之王，口感堪比千元酒。它的酒廠毋庸置疑位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，在原茅臺(tái)廠釀酒老師傅范應(yīng)華的帶領(lǐng)，嚴(yán)格采用12987大曲坤沙工藝釀酒，釀成后，窖藏?cái)?shù)年，再用10年老酒調(diào)味。

出來(lái)的成酒，醬香十足，有焦糊香、糧曲香，完美繼承了茅臺(tái)酒獨(dú)特的“茅味”。