炎炎夏日里擁有你的超甜蜜、冰激凌蛋糕的爽口來(lái)襲，是否能掀起一波風(fēng)潮！

冰淇淋這一誘人的美味可口的冷凍奶制品也許無(wú)人不知，國(guó)人總以為是“外來(lái)品”.然而冰淇淋實(shí)際上源于中國(guó)。

一起來(lái)追溯一下歷史吧，當(dāng)時(shí)的皇帝為了避暑，允許奴隸在冬季取冰并儲(chǔ)存于地窖中，夏季又取出來(lái)供人欣賞，這大概是唐朝末期的事，人們?cè)谥圃旎鹚幍倪^(guò)程中采得大量硝石并發(fā)現(xiàn)硝石易溶于水會(huì)吸收大量熱量，能使水冷卻至凍結(jié)，此后人們便可在夏季制冰，中國(guó)唐代已有含牛奶的冰淇淋酥山、冰酪等。

后來(lái)又漸漸有買賣者，在冰中加糖招徠客人，至宋，市面上冷食花樣繁多，客商也在其中加水果或者果汁，元朝時(shí)，有位精明的食品店商人突然想到，試著往冰里加些蜜糖，果漿，牛奶，珍珠粉等，于是，就做成了世界上第一批冰淇淋，與現(xiàn)代冰淇淋已經(jīng)十分類似。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)能力日益提升，消費(fèi)者對(duì)休閑食品消費(fèi)的意愿也在持續(xù)走高，中國(guó)冰淇淋行業(yè)的市場(chǎng)也在逐年增大。不僅老牌冰淇淋品牌不斷推陳出新并與IP跨界聯(lián)名，新茶飲，餐飲，白酒等其他行業(yè)企業(yè)也紛紛跨界進(jìn)軍冰淇淋行業(yè)，讓整個(gè)冰淇淋行業(yè)變得更多元化，同時(shí)不斷激發(fā)顧客購(gòu)物欲望。