今夏高溫難耐，多少人在為避暑傷神。

有這么一個國家，位于地球西北角，夏季溫和且白晝漫長，堪稱“日不落王國”，那便是挪威。

去挪威首都奧斯陸轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感受那里的北歐風情和夏日清涼，品嘗當?shù)靥厣秸浜Ｎ叮故莻€不錯的主意。

奧斯陸（Oslo）意為“上帝的山谷”，反映了其得天獨厚的地理優(yōu)勢。

作為挪威第一大港口城市，它面朝奧斯陸峽灣，背靠霍爾門科倫山，自然風景秀麗宜人。

人們在海邊可以野餐、釣魚或是乘坐游船，十分悠閑自在。?

奧斯陸既是北歐史上最古老都城，又是現(xiàn)代挪威的政治經(jīng)濟中心。

此外，這里文化藝術氣息濃厚，被視為油畫、戲劇和雕刻之都。

城中遍布公園綠地，隨處可見造型別致的醒目雕像，述說著動人的歷史故事。?

還有維格蘭雕塑公園（Vigelang Park），因挪威著名雕塑大師古斯塔夫·維格蘭而得名。

園區(qū)視野開闊，占地50公頃，是世界最大的雕塑公園。

園內(nèi)展出這位大師的數(shù)百組人體雕像作品，均圍繞“生命”這一主題，生動反映了大師對人生不同階段的細致觀察和感悟。?

作為低調(diào)的國際大都市，奧斯陸城市街道兩旁卻很少見到摩天高樓。

這里多為古樸典雅的低層建筑，保留著中世紀色彩。市中心面積不大，街道規(guī)整，很適合徒步或騎行觀賞。

市中心著名的卡爾·約翰斯大道（Karl Johan Street）雖只有1.5公里，卻是歷史景點云集，連接著挪威皇宮、國家劇院、奧斯陸大教堂、國會大廈等地標建筑。

此處還是首都最繁華商業(yè)地段，各色店鋪加上花園、噴泉、雕塑的點綴，令游客在古今時空交匯處流連忘返。?

阿克斯胡斯城堡（Akershus Fortress）離市中心不遠，是奧斯陸最具代表的中世紀城堡。

這座城堡屹立于奧斯陸港口山崖高處，顯得宏偉壯觀。它的雙重身份不容小覷，前身是護衛(wèi)都城的重要軍事堡壘，后通過擴建改為皇家宮邸。?

弗拉姆博物館（Fram Museum）位于比格半島海岸，環(huán)繞著弗拉姆號極地船而建成，為游客提供全方位沉浸式體驗。

這艘39米長的三桅帆船其貌不揚，卻是挪威人的驕傲。它曾到達過南北兩極，實現(xiàn)了早期極地探險兩次偉大壯舉。?

作為維京人的后代，挪威先輩們造船技術一流，骨子里流淌著冒險家的血液，在人類航海史上戰(zhàn)績輝煌。

如今的挪威依然是傳統(tǒng)海洋經(jīng)濟強國，還是世界第四大航運國家，也算不辱祖先威名。

一邊看風景，一邊還要品嘗特色美食。

挪威國菜是羊肉燉卷心菜，做法簡單，原汁原味，深得民心。

挪威羊肉本就優(yōu)質(zhì)，配上百搭的卷心菜小火慢燉，只需鹽和黑胡椒的作料稍加修飾，一道樸素的經(jīng)典美食隨之而來。

未嘗其味就先被它濃郁的香氣給征服了。?

代表挪威國民味道的還有鹿排，配上歐洲特有的酸甜漿果，口感竟比牛排更鮮嫩多汁。

鹿肉營養(yǎng)豐富又是御寒佳肴，喜愛狩獵的挪威人早把這野味當作家常菜，烹煮燉烤風味各異。

若想?yún)^(qū)分駝鹿肉、馴鹿肉等各種口味，當然還得請教當?shù)鼐用瘛?

提起生魚片，首先會想到日料。

可去了奧斯陸才知，生吃三文魚還是挪威人發(fā)明并推廣到日本的。挪威三文魚色澤鮮亮，口感比日本三文魚更肥美嫩滑，被譽為“冰洋之王”。難怪日料店都偏愛用挪威進口的三文魚。

挪威三文魚產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的一半，“三文魚王國”非它莫屬。挪威人常見的三文魚生冷做法有腌制、煙熏、生吃等，也有涮煮、烘烤等熟食。

還有三文魚華夫餅配上爆漿魚子醬和挪威奶酪，口感層次十分豐富，帶給人意外驚喜。

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順便說一下挪威人對華夫餅的鐘愛，瞧那可愛的“心形”造型就知其用情之深。

華夫餅被當?shù)厝艘暈槭孢m生活的象征，不僅是早餐中的?？?，也是高檔餐廳和街頭小吃的主角。?

挪威人留給大眾的印象如何？他們從來就耐得住漫長的嚴寒和孤獨，因為高緯度、山海阻隔和人口稀疏等因素造就了國民獨立性。

他們看似高冷、表情漠然，接觸后會發(fā)現(xiàn)其實外冷內(nèi)熱、單純耿直。他們不喜歡主動與人搭訕，甚至顯得有些靦腆害羞，可一旦打開話匣子也能聊得熱火朝天。

挪威人一定是把更多精力留給了戶外運動，忙著與山海為伴、與自然交流。這里全民運動熱情高漲，從挪威王室到平民百姓，皆可稱為“戶外狂魔”。

比如挪威國王哈拉爾五世年輕時是帆船運動員，代表國家參加過幾次奧運會。平民出身的宋雅王后滑雪和游泳技術高超，她所鐘愛的一條近17公里徒步旅行路線還被命名為“女王之路”。

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別小看了這個面積還沒有中國云南大的國家！

它是世界公認的滑雪運動起源地，是冬奧會當之無愧的冰雪霸主。

它還是戶外愛好者的天堂，不僅自然條件優(yōu)越，還有法律保障。比如“漫步權(quán)”就給予了居民野外徒步和露營的充分自由。

在北歐，戶外生活（Friluftsliv）的理念深入人心。而這一詞的提出者便是挪威著名劇作家亨里克·易卜生。

去野外尋求獨處，讓大自然幫助人們理清思緒、享受生活，這樣的簡單生活哲學早已成為挪威文化的重要組成部分。

它也能幫助我們理解一個現(xiàn)象：挪威人身處“三高”（高收入、高福利、高稅收）國家，卻崇尚慢節(jié)奏的簡樸生活，衣食住行講求實用性，避免鋪張浪費。

享受生活的方式有很多種，而真正的快樂一定是源自內(nèi)心的。

奧斯陸作為挪威代表性城市，其物價昂貴讓游客望而卻步，其幸福指數(shù)高又令人向往。
若能有幸一游，建議多去戶外親近大自然，體會挪威人的生活之道。文/十里百果、凱聞