蒸水蛋的做法步驟分享給家里有小孩子的寶媽

將兩只雞蛋打入蒸碗中！將雞蛋打散，加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發(fā)均勻。

加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。用勺子把浮在表面的泡泡舀走！

蒸鍋中放入適量水，燒開。水開后把蛋放入。大火蒸約10分鐘。開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用余溫焗一焗！取出，用勺子在表面淋上少許醬油。

蒸水蛋的小貼士

不同材質(zhì)的不同深淺的容器傳熱程度不一，需根據(jù)所用容器的材質(zhì)和深淺調(diào)整蒸蛋的時間。?#美食#?#城市過夏天#?#這專業(yè)我熟#