不止于“點綴”，南瓜籽的營養(yǎng)價值才是真“王者”！
最古老的南瓜籽是在墨西哥發(fā)現(xiàn)的，距今有大約9000年的歷史。由于其耐嚼的質(zhì)地和令人愉悅的堅果味，以南瓜籽為代表的可食用內(nèi)核長久地存在于人類的食用歷史中?，F(xiàn)如今，在零食、烘焙等食品領(lǐng)域中，南瓜籽的身影并不少見，但大都以“點綴”的形式出現(xiàn)，旨在豐富產(chǎn)品口感。而恒源食品就可提供光板南瓜籽仁AA、AAA，選用經(jīng)過歐盟、美國有機認證的優(yōu)質(zhì)原料，均為10cm以上光板仁，產(chǎn)地內(nèi)蒙古/新疆。但其實，搞清楚南瓜籽的營養(yǎng)價值才是它的正確打開方式！
揭秘你不知道的南瓜籽
南瓜籽營養(yǎng)豐富，氣味芳香。老人們都知道，南瓜籽是“殺蟲”的。過去的小孩容易感染蛔蟲等寄生蟲病，大人就會給小孩吃南瓜籽來驅(qū)蟲。南瓜籽與其他殺蟲藥不一樣，它很溫和，不是靠刺激性來殺蟲，也不會損傷身體，對小孩來說很合適。
小小的南瓜籽中其實濃縮了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)《中國食物成分表》指出，每100g南瓜籽約為576卡，蛋白質(zhì)含量33.2g，纖維素4.9g，不飽和脂肪（Omega-3、Omega-6）為48.1g，碳水化合物為4.9g。不僅有助于降脂、抗衰老、降壓，而且還是前列腺健康的“保護傘”。
01
前列腺健康
如果體內(nèi)鋅的含量水平低，則會導致睪酮的水平下降。而南瓜子中含有大量的鋅，適量補充有助于保護前列腺的健康，對于緩解前列腺癥狀有著比較好的作用。而且適當食用一些南瓜子，能輔助提高男性的健康精子質(zhì)量，也可以提高性功能。
02
有效降低血壓
發(fā)表在美國心臟協(xié)會高血壓2019年度科學會議上的一項研究表明，健康飲食中加入南瓜果肉或南瓜籽，或有助于降低血壓水平。研究人員將對照飲食與含南瓜果肉或南瓜籽的飲食，對大鼠血壓和心肌的影響進行了比較。發(fā)現(xiàn)飲食中有4%的熱量來自南瓜果肉或籽的大鼠，其血壓水平比對照組降低了20%以上。
03
心血管健康
此外，南瓜籽中還有豐富的脂肪酸，有助于預防血管壁的脂蛋白堆積，降低動脈粥樣硬化、血栓風險；提高膽固醇代謝，降低血液粘稠度。更重要的是，南瓜籽中的油脂大部分是“不飽和脂肪酸”，高達77.073%；其中的單不飽和脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白數(shù)量，調(diào)節(jié)血清膽固醇，進而預防多種心腦血管疾病的發(fā)生。
04
免疫調(diào)節(jié)
發(fā)表在Procedia Chemistry上的一項研究得出結(jié)論，南瓜籽具有免疫調(diào)節(jié)作用，可用作免疫調(diào)節(jié)的營養(yǎng)素。“相當于人類30和60克的南瓜籽是免疫刺激劑，可用于醫(yī)學營養(yǎng)療法，”參與該研究的研究人員表示。
南瓜籽怎么選？
對消費者來說，任何食品“好吃”是最直接的誘惑力。因此在選購原料時，企業(yè)需要篩選個大、籽粒飽滿、無霉爛變質(zhì)、蟲蛀的南瓜子，確保已經(jīng)過篩選、清除壞籽或雜質(zhì)，從而防止“病從口入”。恒源食品是專業(yè)生產(chǎn)加工銷售食用南瓜籽仁類、葵花籽仁類、松仁類及全谷物食品的企業(yè)，向全球提供高品質(zhì)的有機和傳統(tǒng)原料產(chǎn)品。
從2000年成立至今，恒源食品潛心發(fā)展、修煉自身，在產(chǎn)品、技術(shù)實力上儲備了超強實力，所有的產(chǎn)品均以出口標準生產(chǎn)。恒源食品在南瓜籽仁這一單品上，年出口量30000噸，連續(xù)五年行業(yè)排名第一。
為保證南瓜籽品質(zhì)，恒源食品選用經(jīng)過歐盟、美國有機認證的優(yōu)質(zhì)原料，并在生產(chǎn)品過程中進行多輪機械篩選后，再由人工精揀。產(chǎn)品籽粒飽滿、顏色鮮綠，光澤度好，經(jīng)檢測雜質(zhì)≤0.05%，不完善?！?.01%，無沙石、金屬等重大異物。
硬件方面，恒源食品更是斥巨資打造國際一流水平的綜合加工工廠，近百臺瑞士布勒加工設(shè)備，30萬等級潔凈廠房。南瓜籽的加工過程全程滅菌，不使用任何香精色素，減少營養(yǎng)流失。香甜、脆爽，滿口留香。產(chǎn)品已成功獲得HACCP安全管理體系認證證書，品質(zhì)得到認可。
目前，恒源食品可提供光板南瓜籽仁AA、AAA，無殼南瓜籽仁AA，無殼南瓜籽仁AAA等原料，以及烘焙/調(diào)味南瓜籽仁、裹衣南瓜籽仁堅果、堅果棒類零食、每日堅果等產(chǎn)品的加工兼銷。
而且恒源食品支持ODM或者OEM,很多人不知道兩者的區(qū)別，今天小編來一起簡單了解一下：
ODM( Original Design Manufacturer)是在產(chǎn)品設(shè)計與發(fā)展的活動上，經(jīng)由高效能的產(chǎn)品開發(fā)速度與具競爭力的制造效能，滿足買主需求。技術(shù)能力足夠以后設(shè)計能力提升，進而能夠開始接案并處理設(shè)計開發(fā)的相關(guān)事務(wù)。
OEM全稱Original Equipment Manufacturer，是指托廠商按原廠之需求與授權(quán)，依特定的條件而生產(chǎn)。所有的設(shè)計圖等都完全依照上游廠商的設(shè)計來進行制造加工，直白的說就是代廠。目前各大品牌硬件商均有OEM廠商，也就是說產(chǎn)品并非原品牌廠商生產(chǎn)，而是與某加工廠合作生產(chǎn)，產(chǎn)品貼自家產(chǎn)品品牌，相對于以品牌價值來銷售產(chǎn)品，目前OEM產(chǎn)品普遍出現(xiàn)在一線品牌中低端產(chǎn)品中。OEM與ODM最明顯區(qū)別是，OEM是原廠委托制造，而ODM原廠委托設(shè)計。一個是委托制造，一個是委托設(shè)計，這也是兩者最大的區(qū)別。
美味的南瓜籽，既可作為日常堅果食用，用于堅果炒貨；加入羹中或者燕麥碗，增加食物的口感和營養(yǎng)。同時，還可以搭配面包、煎餅、蛋糕等，增香、酥脆?？炜靽L試起來吧！
恒源食品定位“高品質(zhì)”，南瓜籽作為承載著國人文化情結(jié)的休閑食品之一，及背后團隊對品質(zhì)的追求，有助于產(chǎn)品升級，進而為品牌提供更多的“破圈”機會。
