椰無二總結(jié)近年來，植物基飲品熱度不斷攀升，以椰子為原料的飲品更是持續(xù)火爆。喜茶、滬上阿姨、奈雪的茶、書亦燒仙草、瑞幸咖啡等新茶飲品牌紛紛推出多款椰子飲料產(chǎn)品。椰子汁的爆火，讓其成為眾多企業(yè)追捧的產(chǎn)品，麥當(dāng)勞、肯德基、海底撈等餐飲頭部企業(yè)紛紛入局，行業(yè)內(nèi)像可可滿分這樣的新銳椰子飲料品牌也不斷涌現(xiàn)。

椰子飲品之所以受歡迎，不僅是因?yàn)橐语嬈窢I(yíng)養(yǎng)豐富，貼合消費(fèi)者追求的健康理念，還是因?yàn)橐语嬈方z滑爽口、椰香濃郁。椰汁加工一般要經(jīng)過椰子破殼、取水、過濾、攪拌、磨漿、乳化、灌裝、壓蓋、殺菌等生產(chǎn)流程。筆者了解到，由于椰子水是酸性物質(zhì)，椰肉汁是中性物質(zhì)，二者混合時(shí)，會(huì)發(fā)生不穩(wěn)定反應(yīng)。這也增加了椰汁加工的難度。椰樹集團(tuán)作為作為椰子飲料行業(yè)的巨頭，自上世紀(jì)80年代就破解了椰汁加工的難題。

如今，椰樹集團(tuán)還在提升公司的硬件設(shè)施。例如，2019年椰樹集團(tuán)投資12億元進(jìn)行產(chǎn)線升級(jí)，建成功能性飲料生產(chǎn)車間、原料準(zhǔn)備車間、制罐車間、鐵罐椰子汁車間和利樂包椰子汁車間及配套生產(chǎn)線等。

在行業(yè)迎來人們深受喜愛的同時(shí)，其實(shí)，椰子水當(dāng)中除了大量的水之外，還富含著豐富的鉀、納、鎂元素及電解質(zhì)，在補(bǔ)水的同時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)，可以及時(shí)調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡和調(diào)節(jié)人體正常的水鹽平衡。低卡且不含脂肪和膽固醇非常適合酷夏里或者運(yùn)動(dòng)流汗后飲用。

椰無二在此融入的同時(shí)品牌則是基于目前國(guó)內(nèi)健康茶飲消費(fèi)風(fēng)潮而誕生的以純天然椰子作為基底的健康潮流茶飲品牌。從生打椰椰，到生椰拿鐵，椰無二創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)通過跨界創(chuàng)新，為健康而生，為清爽而生，探索出不同口味與椰子的奇妙組合，為客戶帶來了獨(dú)一無二的新選擇。此外，品牌自主研發(fā)的數(shù)字化會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系，真正打通線上線下的消費(fèi)閉環(huán)，用數(shù)字科技為門店賦能，極大提高的門店的運(yùn)營(yíng)效率，成為目前國(guó)內(nèi)餐飲品牌里數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的先行典范。