走入泰國(guó)農(nóng)場(chǎng),與自然再親近一些 | Yidan’s Farmstay農(nóng)場(chǎng)主專訪


Yidan’s Farmstay

小熊,也可以叫她Yidan,前市場(chǎng)人、公關(guān)人,現(xiàn)在是泰國(guó)Yidan’s Farmstay農(nóng)場(chǎng)主。從上海到北京,再到曼谷,她最終停留在泰國(guó)清道,買了一塊地建了一座農(nóng)場(chǎng),和十幾只小動(dòng)物一起,開(kāi)啟了一種看似全新的,實(shí)則歸于自然的生活方式。




小熊和她的小動(dòng)物們
小熊的農(nóng)場(chǎng)位于泰國(guó)清邁府清道縣,大概離清邁一個(gè)半小時(shí)的車程。為什么她會(huì)選擇在這個(gè)地方,大概一半是因?yàn)樽匀?,一半是因?yàn)槿?,在某種程度上達(dá)到了一種契合與平衡。



泰國(guó)清邁府清道縣
在清道的一次徒步旅行中,小熊經(jīng)歷了一次原始的徒步和露營(yíng)體驗(yàn),在河里被水蛭咬,自己生火做飯,她覺(jué)得跟大自然有一種非常強(qiáng)的連接感,并且慢慢開(kāi)始覺(jué)得這跟她小時(shí)候的生活是很像的,是那種不需要任何玩具,不需要任何錢(qián),就可以找到那種很單純的快樂(lè):小溪里玩水,觀察每一片葉子,看看每一顆石頭,就是這些簡(jiǎn)單的事情。這是自然的一部分。


關(guān)于人,小熊在當(dāng)?shù)卣J(rèn)識(shí)了一群很有意思的朋友,有開(kāi)咖啡廳的,有開(kāi)餐廳的,有做陶藝的,有做蛋糕的,人與人之間的關(guān)系也更加自然,大社區(qū)的氛圍在這里彰顯。
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農(nóng)場(chǎng)占地面積約1萬(wàn)平米,目前已經(jīng)對(duì)外開(kāi)放,有兩間竹屋客房和三定帳篷房間,而小熊居住的主體建筑是用竹子搭建的八角形竹屋,還有一個(gè)由集裝箱建造的小動(dòng)物們的居所。整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的建造過(guò)程都在小熊的平板電腦上,有著平面設(shè)計(jì)專業(yè)背景的她,時(shí)隔多年重拾畫(huà)筆,在平板上描繪著這片土地。


竹屋
雖然沒(méi)有專業(yè)的設(shè)計(jì)圖紙,也沒(méi)有設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),但并不妨礙小熊和工人們的有效溝通,甚至是更快速、心領(lǐng)神會(huì)的溝通,夠用就行。最初建竹屋的時(shí)候,由于當(dāng)?shù)毓と藢?duì)這種結(jié)構(gòu)也缺乏經(jīng)驗(yàn),小熊和工人們便一起探索,邊學(xué)邊干,很快就摸索出了門(mén)路,竹屋也很快成型,效果很好。


小熊手繪建筑草圖
竹制椅子、竹藤秋千、竹制鏡子、竹構(gòu)床,竹子在農(nóng)場(chǎng)中的應(yīng)用隨處可見(jiàn)。在竹屋里面,也可以看到很多設(shè)計(jì)上的小巧思。小熊在建造上的靈感來(lái)自于很多地方,當(dāng)初決定要建竹房子之后,她也考察了很多竹子建造的一些項(xiàng)目,觀察其中的細(xì)節(jié)和結(jié)構(gòu)。
“我非常喜歡竹子,我覺(jué)得竹子也代表中國(guó)人的一種品格。”
有了大體的設(shè)計(jì)框架后,小熊便開(kāi)始去找不同的材料商,有專門(mén)做窗的,有專門(mén)做門(mén)的,還有做一些小東西的。“整個(gè)過(guò)程其實(shí)還挺流動(dòng)的,也比較隨性。在清邁有一個(gè)比較有名的木雕村,我會(huì)去收集他們的一些手作物件,有時(shí)候走著走著看到這個(gè)東西很不錯(cuò),甚至是去咖啡廳或餐廳,覺(jué)得哪個(gè)東西不錯(cuò),就會(huì)去問(wèn)老板在哪里買的,或者在哪里做的,我也想找那個(gè)人幫我做一個(gè)。所以整體其實(shí)屬于那種有點(diǎn)拼拼湊湊的感覺(jué),來(lái)源于生活的方方面面,但是結(jié)果到最后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些東西都放到一起之后,還挺不錯(cuò)的。我們之前還來(lái)過(guò)幾個(gè)臺(tái)灣的客人,他們的評(píng)價(jià)我覺(jué)得很有意思,他們就說(shuō)他們很喜歡農(nóng)場(chǎng),因?yàn)檎w給他們的感覺(jué)一切都是剛剛好,我覺(jué)得這個(gè)評(píng)價(jià)我非常喜歡?!?/p>



農(nóng)場(chǎng)開(kāi)放的半年時(shí)間里,已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了很多客人,他們可以在農(nóng)場(chǎng)周邊可以體驗(yàn)竹筏漂流、戶外徒步、手工藝制作、溫泉等項(xiàng)目。小熊會(huì)根據(jù)客人的喜好進(jìn)行推薦??腿藗円部梢栽谵r(nóng)場(chǎng)內(nèi)體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)生活,喂鴨子、采菊花、做菊花茶,甚至搭個(gè)停車棚,這種體驗(yàn)都是比較隨性的。“包括有時(shí)候我們可能有客人過(guò)來(lái),剛好遇到我們要犁地,就和我們一起,后來(lái)那些螃蟹都跑出來(lái)了,大家就全部跑去抓螃蟹,大家其實(shí)還抱著一種很輕松愉悅的心態(tài),遇到什么就去享受當(dāng)下有的這個(gè)東西,因?yàn)榇蠹移鋵?shí)來(lái)應(yīng)該也是想體驗(yàn)非常自然的部分?!?/p>
沉浸式農(nóng)場(chǎng)生活體驗(yàn)
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今年小熊計(jì)劃建設(shè)一個(gè)綜合性的主空間建筑,主體采用磚瓦結(jié)構(gòu),以木頭和竹子為材料搭建露臺(tái)和圍墻。這里會(huì)是整個(gè)農(nóng)場(chǎng)未來(lái)的一個(gè)活動(dòng)空間,融合餐飲、咖啡、活動(dòng)和辦公的綜合空間。在建農(nóng)場(chǎng)之前,小熊的一個(gè)愿景其實(shí)就是希望把農(nóng)場(chǎng)做成為旅居的人,或者游牧人群打造的一個(gè)社群,大家可以有幾個(gè)月的時(shí)間住到社群里面來(lái),來(lái)沉浸式地體驗(yàn)。
主體空間手繪圖
客房部分會(huì)增加露營(yíng)區(qū)和類似青年旅舍的房間,露營(yíng)區(qū)基本已經(jīng)完工,馬上會(huì)開(kāi)放,有4頂露營(yíng)大帳篷,比較適合短期的旅行者。主空間里面目前計(jì)劃是建4個(gè)客房,類似青年旅舍的房間,有4個(gè)床或者是6個(gè)床。整體差不多住滿的話可以在十幾個(gè)人左右,希望來(lái)的客人,可以和農(nóng)場(chǎng)的鏈接、跟土地的鏈接、客人之間的鏈接,跟小動(dòng)物的鏈接,都是有更深垂直的這種鏈接。
“我希望這里可以傳遞給大家的,就是希望它可以成為一個(gè)場(chǎng)景,是每個(gè)人和自然和動(dòng)物,還有人和人之間的鏈接的場(chǎng)所。我相信在這個(gè)鏈接的過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生很多很美好的故事?!?/strong>
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小熊是浙江嘉興人,雖說(shuō)小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大,但城市化的快速發(fā)展,也讓她并沒(méi)有很多農(nóng)村生活。在建造農(nóng)場(chǎng)的過(guò)程中,更多的是需要一點(diǎn)點(diǎn)探索,邊學(xué)邊做。因?yàn)樽兞恳蛩乇容^多,遇到的每一個(gè)問(wèn)題都很有針對(duì)性:氣候條件、土壤環(huán)境等。
小竹屋客房
“更多的是氣候因素,泰國(guó)在雨季的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)有強(qiáng)暴風(fēng)雨,這時(shí)我們的建筑可能會(huì)淹水,因?yàn)檫@塊地本來(lái)就是一個(gè)稻田,地勢(shì)比較低。帳篷區(qū)域下雨的時(shí)候會(huì)發(fā)霉,屋頂?shù)拿┎菘赡軙?huì)被吹掉。并且雨季也會(huì)帶來(lái)很多的蟲(chóng)害,侵蝕竹子、木頭。這些問(wèn)題不可能永久被解決掉的,就像我們維護(hù)自己的身體,每天都要洗臉?biāo)⒀溃且粯拥?。只要不去維護(hù),可能身體會(huì)走形,牙齒會(huì)變黃。身體它也是一個(gè)增熵的過(guò)程,它會(huì)逐漸走向衰敗,所以對(duì)身體也好,還是說(shuō)對(duì)這個(gè)項(xiàng)目也好,我覺(jué)得這就是人生的一個(gè)規(guī)律,無(wú)需沮喪,不是所有問(wèn)題都可以永遠(yuǎn)被徹底解決的?!睂?duì)于小熊來(lái)說(shuō),挑戰(zhàn)性也是生活中不可或缺的一個(gè)部分,在挑戰(zhàn)中學(xué)習(xí),成長(zhǎng),也可以讓生活變得更加豐盈。
搭建帳篷屋頂,建竹橋
“我覺(jué)得竹子真的是一種很好的建筑材料,如果把它處理得當(dāng)?shù)脑?,它是一個(gè)非常好的再生能源,質(zhì)量很輕,運(yùn)輸成本也很低,甚至一兩個(gè)工人,就可以直接去就地取材伐竹子,處理后就可以在幾天內(nèi)搭建出一個(gè)竹屋,尤其對(duì)于東南亞這種有非常多季節(jié)性自然災(zāi)害比如臺(tái)風(fēng)、颶風(fēng)等的地方,比起磚瓦結(jié)構(gòu)的房子,它更好的可以去應(yīng)對(duì),它的韌性更高。”
挖池塘,修路
雖然農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目看似原始,小熊希望來(lái)的客人也能夠有很好的居住體驗(yàn),包括衛(wèi)生間和淋浴房的自動(dòng)化處理,會(huì)盡可能做到舒適,干凈。 農(nóng)場(chǎng)的澆灌系統(tǒng)也是全自動(dòng)的,“最開(kāi)始很多事情都是要自己親力親為的,比如我們種了很多的東西,旱季的時(shí)候每天光澆水要澆三個(gè)小時(shí),后來(lái)覺(jué)得這樣會(huì)耽誤太多時(shí)間,就做了自動(dòng)澆灌系統(tǒng),并讓其完全的融合到自然中,可能未來(lái)世界科技發(fā)展到一個(gè)程度,就是隱藏在自然中一個(gè)看不見(jiàn)的狀態(tài)?!?/p>
小熊計(jì)劃給自己三年的時(shí)間,建立起一個(gè)團(tuán)隊(duì),到明年年末,也是農(nóng)場(chǎng)滿三年的時(shí)間節(jié)點(diǎn),配置好咖啡師、廚師、保潔后,小熊可能就會(huì)充當(dāng)這個(gè)地方的社區(qū)經(jīng)理?!罢紫到y(tǒng)跑熟后,我覺(jué)得我自己就會(huì)想要再去別的地方看看,看看別的國(guó)家類似的項(xiàng)目,甚至未來(lái)想的再遠(yuǎn)一點(diǎn),我可以到其他的國(guó)家開(kāi)一個(gè)小型農(nóng)場(chǎng),我們整個(gè)社區(qū)里面的會(huì)員,可能在泰國(guó)住膩了,想去歐洲,你可以去我歐洲的農(nóng)場(chǎng),有點(diǎn)像農(nóng)場(chǎng)界的wework。”
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以前或?時(shí)候會(huì)有想過(guò)??有?天會(huì)開(kāi)?個(gè)農(nóng)場(chǎng)嗎?
完全沒(méi)有。
gap的時(shí)間里,小熊開(kāi)始嘗試很多不一樣的體驗(yàn),打網(wǎng)球、瑜伽、體驗(yàn)各類民宿和酒店,直到來(lái)到清道,突然覺(jué)得一切的等待、經(jīng)歷、體驗(yàn)都有了合理的結(jié)論。充滿熱情的積極生活和盡可能地多去體驗(yàn),不慌不忙,及時(shí)清空自己的大腦,才能擁抱更多可能性。



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一個(gè)自建農(nóng)場(chǎng)的靈魂是什么?大概就是主人本身,她跨越國(guó)度建農(nóng)場(chǎng)的故事、她和小動(dòng)物們之間的故事,她愿意敞開(kāi)和客人們分享 ,讓整個(gè)農(nóng)場(chǎng)變得豐盈和有溫度。歡迎希望回到自然中,擁抱自然的一切的你,去到小熊農(nóng)場(chǎng),感受凌晨5點(diǎn)的日出,泥土的氣息,小動(dòng)物的環(huán)繞,還有人和人之間最本質(zhì)和淳樸的關(guān)系。
采訪/撰文:Mia
文章內(nèi)圖片均來(lái)源于小熊
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YouTube:Yidan’s Farmlife in Thailand
小紅書(shū):去你的小熊餅
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