福袋饅頭

食材：南瓜面團：普通面粉220克、南瓜150克、酵母3克；紅色面團：普通面粉50克、酵母0.5克、紅曲粉2克、溫水30克；輔料：紅豆沙

1.南瓜蒸熟、去皮、壓成泥

2.南瓜泥加酵母、普通面粉攪絮，揉團

3.另一面面粉加紅曲粉、水揉團分成小份

4.南瓜面團分劑子（45g一個）搟薄，卷紅豆沙

5.上蒸鍋，蓋蓋發(fā)酵1.5～2倍大

6.大火上汽15分鐘、燜5分鐘