實(shí)際上魚(yú)的食性，說(shuō)的就是各種魚(yú)都各自有各自愛(ài)吃的食物種類。人都有口味，差別很大，有的愛(ài)吃甜食，有些人則愛(ài)吃辣的，廚師就需要根據(jù)個(gè)人的口味做出不同味道的菜來(lái)。選擇魚(yú)餌（關(guān)鍵指釣餌）也是一樣的原理。

魚(yú)餌分誘餌與釣餌，關(guān)鍵是選擇好釣餌。只有對(duì)準(zhǔn)各種魚(yú)的口味，才可以有好的釣獲。接下來(lái)各自談一談如何選擇釣餌及采用誘餌。

一、釣餌

釣餌就是說(shuō)穿在魚(yú)鉤上的“食”。

1、蚯蚓

蚯蚓是各種魚(yú)都較為喜歡的釣餌，蛆蟲(chóng)也是如此。但是，蚯蚓和蛆蟲(chóng)在市區(qū)較為難找到，這里，向大家推薦一種簡(jiǎn)易養(yǎng)殖法：

蚯蚓繁殖水平很強(qiáng)。它可分紅蚯蚓，青蚯蚓兩種，以養(yǎng)殖紅的為好。因?yàn)榧t蚯蚓放在水里，他身上的黏液發(fā)光，像紅燈籠一樣，容易引起魚(yú)的留意和上鉤。

養(yǎng)殖蚯蚓較為簡(jiǎn)單。找一個(gè)小木材箱子或是破缸，在里面鋪平6~7厘米的土壤（養(yǎng)殖多時(shí)要適當(dāng)加厚土層）。土壤以松軟為好（不要用板硬的黃泥塊子），水分適中。放進(jìn)幾條種子蚯蚓，它就會(huì)自行繁殖的。要留意始終保持土中的肥力、濕度、松軟和溫度。自已養(yǎng)了蚯蚓，一年四季都可以采用，很便捷。

2、蛆蟲(chóng)

蛆蟲(chóng)分糞蛆和骨頭蛆。養(yǎng)蛆蟲(chóng)關(guān)鍵指后一種蛆。方法是找個(gè)小潭子，把用餐時(shí)剩余的骨頭或別的殘物倒入，引進(jìn)紅頭蒼蠅下卵，很快就能成蟲(chóng)。為了衛(wèi)生，可以把罐子的口蓋上。

二、誘餌

誘餌，說(shuō)白了，就是說(shuō)誘惑魚(yú)進(jìn)打窩吃釣餌。釣餌比誘餌大，又明顯，因此魚(yú)進(jìn)打窩后，就先吃釣餌。

傳統(tǒng)的誘餌種類繁多，撒打窩方法也各有不同。市場(chǎng)銷售各類餌不做介紹！

1、碎米

南方通常用碎米比較多，一是便捷，二是干凈。撒打窩方法是用窩筒夾在頭節(jié)竿上撒到選好的具體位置。

2、玉米

用玉米作誘餌，要先把玉米搗碎成碎米狀。操作方法與碎米同樣。

3、高粱米

高粱米的操作方法與玉米同樣。

4、豆腐渣

采用豆腐渣作誘餌時(shí)，要將豆腐渣捏成團(tuán)子，好似蘋(píng)果大小，用手直接摔到打窩的具體位置。但打窩的具體位置最好是設(shè)在離岸邊近些的地方。

5、豆餅

操作方法與豆腐同樣，但是要先散開(kāi)后再撈出來(lái)采用。

6、酒糟

操作方法與豆腐渣同樣。

除以上幾種外，還有別的種類，各地區(qū)略有不同。

無(wú)論采用哪些的誘餌，如能再加上點(diǎn)香料則實(shí)際效果更佳，誘引力更強(qiáng)。如把白酒，麻油拌在誘餌里。還能夠用炒熟的花生、黃豆搗碎拌在誘餌里。

誘餌不分哪些的塘口，不受季節(jié)限制，自已認(rèn)為采用什么便捷，就可采用什么。