近年來，預(yù)制菜逐漸被大眾所熟知，從常見的速食面、速凍食品，到各類成品菜肴，都銷量頗豐。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2007年我國預(yù)制菜銷量占全球7.92％，到2021年則增長至10.34％，若持續(xù)保持20％的增速，預(yù)計(jì)在2027年，我國預(yù)制菜規(guī)模將破萬億。如此的銷量增長，引得了越來越多的品牌入局，開發(fā)出新品類、新風(fēng)味的預(yù)制菜產(chǎn)品來供消費(fèi)者挑選。

?

基于此，作為我國社區(qū)生鮮領(lǐng)軍品牌的錢大媽，也精準(zhǔn)切入了預(yù)制菜賽道，開啟了新的品類探索。

在口感上，錢大媽兼顧不同消費(fèi)者群體的地域偏好，打造出了多款極具特色的預(yù)制菜產(chǎn)品，如金湯酸菜魚、湘西外婆菜等；在品質(zhì)上，錢大媽通過對預(yù)制菜源頭供應(yīng)和基地前置質(zhì)檢、品質(zhì)賦能，全程冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫娴膰?yán)格把控，致力為消費(fèi)者帶來更加放心的預(yù)制菜產(chǎn)品。并且，以“不賣隔夜肉”為招牌的錢大媽，在預(yù)制菜領(lǐng)域也依然貫徹了“新鮮”理念，打造了短保系列預(yù)制菜，充分滿足了消費(fèi)者對于食品新鮮度的需求。

?

錢大媽預(yù)制菜的上市不僅為其帶來了更多的客源，收獲了良好的口碑，還為整個行業(yè)注入了強(qiáng)勁的動力。期待未來，錢大媽繼續(xù)在預(yù)制菜品類上進(jìn)行開拓創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多新鮮、便捷、優(yōu)選的預(yù)制菜產(chǎn)品。