砧板菜板德國LFGB檢測認證怎么做？

砧板是我們廚房中不可或缺的，我們切菜切肉切水果都要用到砧板。你知道砧板分類有哪?不同材質的砧板有什么區(qū)別嗎?

砧板的分類：

砧板按材質不同，可以分為塑料砧板、木質砧板、竹質砧板、鋼化玻璃砧板等。

那么市面上的砧板是否都是符合標準的呢？這些不同材質的砧板是否達到了與食品接觸的級別呢？砧板、菜板出口德國是做哪些測試項目呢？接下來來看看不同材質砧板的特性以及德國LFGB測試項目有哪些？

1.?木砧板：天然材料，相對比較健康，密度高、韌性強；

木砧板德國LFGB測試項目：

Sensory test感官測試-味道和氣味對于與食品接觸的整體產品

Pentachlorophenol (PCP)五氯苯酚

Aromatic amine (optional test)芳香胺

Extractable Formaldehyde甲醛釋出量

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2.?竹制砧板：竹制砧板輕便小巧，但由于厚度不夠,多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質可能釋放甲醛；

竹制砧板德國LFGB測試項目

Sensory test感官測試-味道和氣味對于與食品接觸的整體產品

Pentachlorophenol (PCP)五氯苯酚

Aromatic amine (optional test)芳香胺

Extractable Formaldehyde甲醛釋出量

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3.塑料砧板：塑料砧板質地輕,易攜帶，多以聚丙烯、聚乙烯等材質制成,高溫下易散發(fā)塑料氣味，不合格的塑料砧板還會有化學物產生；

.塑料砧板德國LFGB塑料通用測試項目要求：感官測試、總遷移測試、初級芳香胺的特殊遷移、重金屬的特殊遷移、顏色遷移(針對有顏色的塑料橡膠和硅膠制品)、鉛鎘含量、多環(huán)芳烴含量、鄰苯二甲酸酯總量(6種)、鄰苯二甲酸醋特定遷移(6種)

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3.?.玻璃砧板：即鋼化玻璃砧板，玻璃砧板優(yōu)點有便于清理；

玻璃砧板德國LFGB測試項目：

Leachable Lead and Cadmium(DIN51032)與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試

Leachable Lead and Cadmium(ip and rim region )杯邊附加鉛鎘溶出量測試(針對杯邊2cm內有花紋的樣品)?