SCA咖啡證書(shū)：

由SCAA“世界最大的美國(guó)精品咖啡貿(mào)易協(xié)會(huì)”和SCAE“全球最知名的歐洲特種咖啡協(xié)會(huì)”合并組成；

最具有含金量的國(guó)際咖啡師證書(shū)。

而在國(guó)內(nèi) ，

你也能學(xué)到國(guó)際咖啡師所指導(dǎo)的sca沖煮/國(guó)際意式咖啡師課程：

SCA沖煮初中級(jí)

適合人群：

品鑒精品咖啡愛(ài)好者

精品咖啡師

咖啡店主

課程教學(xué)：

掌握sca沖煮標(biāo)準(zhǔn)

生豆知識(shí)與咖啡感官品鑒

萃取手法/制作方式對(duì)風(fēng)味的影響與分析

金杯萃取原理/因素

咖啡豆烘焙/研磨原理

了解咖啡在萃取中的原理與因素的產(chǎn)生，

深度品鑒了解手沖專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

SCA意式咖啡師初中級(jí)

適合人群：

鞏固咖啡知識(shí)

提高咖啡出品技巧

課程教學(xué)：

咖啡文化/咖啡產(chǎn)品知識(shí)

意式咖啡感官品鑒與實(shí)驗(yàn)校準(zhǔn)

咖啡萃取精準(zhǔn)度：萃取率、萃取濃度的品鑒風(fēng)味表現(xiàn)

拉花技術(shù)基礎(chǔ)與圖形拓展

意式咖啡制作出品流程與配方

以理論?實(shí)際操作的課程方式，讓你更深入地了解咖啡的課程感受；

4人小班輕松的氛圍教學(xué)，專(zhuān)業(yè)的師資指導(dǎo)使每位學(xué)員都能得到成效！