夏天天氣炎熱，食欲不振，在這個(gè)季節(jié)里面，我個(gè)人就特別的喜歡吃粉。不管什么粉都愛(ài)吃，讓我連續(xù)吃一禮拜都不會(huì)膩！

螺螄粉是廣西的特色美食，最近看上它了。在某寶上下單買了兩種網(wǎng)友力薦的兩種不同牌子的螺螄粉，分別是李子柒柳州螺螄粉和好歡螺螺螄粉。

關(guān)于包裝

李子柒螺螄粉包裝比較用心，滿滿的都是中國(guó)風(fēng)，而好歡螺包裝就相對(duì)普通，沒(méi)有什么顯著的特點(diǎn)，看上去就像一包泡面。

關(guān)于配料

好歡螺螺螄粉配料有:螺螄粉，醋包，螺絲湯料包（是真的有螺肉），腐竹花生包，辣包，配菜包，以及酸筍包。

李子柒螺螄粉的配料:螺螄粉，湯包，醋包，小菜包，酸筍包，油包，花生包以及腐竹包。

其實(shí)這兩種的配料基本都是一樣的，但是好歡螺螺螄粉的湯料包里面是真正的有螺肉的，李子柒家螺螄粉只是單純的湯包，味道相對(duì)清淡。

關(guān)于烹飪方法

1.都是冷水下鍋煮沸再煮10分鐘左右，待米粉煮熟，變成透明狀，看上去很有彈性。好歡螺的米粉相對(duì)要多煮個(gè)2-3分鐘。

2.撈起煮熟的米粉備用。鍋內(nèi)倒入冷水，放入米粉，再次煮沸，將所有湯包加入，最后加上青菜，一道美味的螺螄粉就完成。

關(guān)于口感

其實(shí)感覺(jué)兩家的米粉都不錯(cuò)。李子柒家的米粉相對(duì)會(huì)更Q彈，好歡螺家的醬包全部加入，感覺(jué)味道會(huì)更勝一籌，酸筍的味道重一點(diǎn)，味道更加濃郁。李子柒家的螺螄粉湯汁味道偏淡，談不上正宗的那個(gè)味道。

兩者相比之下，李子柒的螺螄粉，味道可能適合不敢吃太辣，更適合大多數(shù)朋友。不過(guò)我個(gè)人比較喜歡好歡螺的螺螄粉！味道杠杠的。