養(yǎng)胃

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常吃土豆

土豆在歐美享有“第二面包”的稱(chēng)號(hào)。中醫(yī)認(rèn)為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習(xí)慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。　

土豆富含膳食纖維，每100克土豆含膳食纖維6克，是治療便秘的首選蔬菜?！?/p>

可將梨去皮、核，切小塊與熟土豆泥拌成沙拉，好吃又通便。如果要治療胃病，可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥。而用土豆、秈米、桂花熬成的粥可治療濕疹引起的皮膚瘙癢?！?/p>

土豆還是理想的減肥食品。豐富的膳食纖維增強(qiáng)了人體的飽腹感，可減少大量食物的攝入，同時(shí)土豆中的甜味物質(zhì)也會(huì)讓人的味蕾感到滿(mǎn)足。另外，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩問(wèn)題，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入，并且使體內(nèi)多余的脂肪逐漸代謝掉。吃土豆減肥關(guān)鍵是把土豆做主食而不是菜品來(lái)食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅。如果每天能堅(jiān)持一餐只吃土豆，長(zhǎng)期下去對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或減去多余的脂肪很有效?！?/p>

土豆富含鉀元素，每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。含鉀高的食物可以降低中風(fēng)的發(fā)病率。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆，可使中風(fēng)危險(xiǎn)下降40%?！?/p>

但要注意的是，盡量不吃油炸土豆，皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒?！　?/p>

多運(yùn)動(dòng)喝酸奶

很多人以為，胃不舒服沒(méi)什么大不了。但美國(guó)《預(yù)防》雜志近日?qǐng)?bào)道，腸胃道不適，是疾病的征兆，必須加以重視。

胃灼熱。食道是條“單行線”，只允許食物從上而下。然而，胃里的酸液偶爾也會(huì)倒沖上來(lái)，引起一陣劇烈的疼痛，這就是胃灼熱。

預(yù)防胃灼熱的好方法是少攝取脂肪，并加強(qiáng)身體鍛煉。有研究顯示，每周游泳、慢跑或是打球超過(guò)30分鐘，能使橫膈膜變得更加有力，從而避免胃灼熱。

胃潰瘍。大量喝咖啡，幽門(mén)螺桿菌感染都會(huì)導(dǎo)致胃酸灼傷胃壁，引起胃潰瘍。

對(duì)付胃潰瘍，最好的方法是多攝入維生素C，防止幽門(mén)螺桿菌感染。但要少喝橘子汁，因?yàn)樗幔瑫?huì)加重胃潰瘍。

腸炎。免疫系統(tǒng)能幫助人體抵御外來(lái)微生物，不過(guò)偶爾也會(huì)把食物錯(cuò)當(dāng)成外來(lái)入侵者，并發(fā)起攻擊，從而引起腸炎。

對(duì)付腸炎最有力的武器是喝酸奶，它富含益生菌，能抵抗其他微生物的入侵，并讓免疫系統(tǒng)恢復(fù)正常。

結(jié)腸癌。結(jié)腸鏡檢查可以較早發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌。因此，50歲后，最好每10年做一次結(jié)腸鏡檢查。此外，多吃魚(yú)肉和禽肉，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌?！　?/p>

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